Ikan Dori Resep: Nikmati Hidangan Ikan Renyah Yang Mudah Dibuat

Jika Anda pecinta hidangan laut, ikan dori bisa menjadi salah satu pilihan yang lezat dan mudah untuk disajikan. Ikan ini memiliki tekstur yang lembut dan rasanya yang enak, sehingga cocok untuk diolah dengan berbagai cara. Salah satu resep yang bisa Anda coba adalah ikan dori goreng tepung yang renyah dan gurih.

Ingredient

Untuk membuat ikan dori goreng tepung, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

• 4-6 potong ikan dori
• 1 sdm air jeruk nipis
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt merica bubuk
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 150 gr tepung terigu
• 50 gr tepung maizena
• 1/2 sdt baking powder
• 1/2 sdt garam
• 150 ml air dingin
• Minyak goreng secukupnya

Instructions

Setelah menyiapkan bahan-bahan di atas, ikuti langkah-langkah berikut untuk membuat ikan dori goreng tepung:

1. Cuci bersih ikan dori dan lumuri dengan air jeruk nipis, garam, dan merica bubuk. Diamkan selama 15 menit.
2. Siapkan adonan tepung dengan mencampurkan tepung terigu, tepung maizena, baking powder, dan garam. Tambahkan air dingin sedikit-sedikit sambil diaduk hingga adonan menjadi kental.
3. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Ambil setiap potongan ikan dori, celupkan ke dalam adonan tepung, lalu goreng dalam minyak panas hingga kuning kecokelatan.
4. Tiriskan ikan dori goreng dari minyak, sajikan di atas piring, dan hidangkan dengan saus sambal atau mayones.

Nutrition

Ikan dori goreng tepung bisa menjadi hidangan yang lezat dan bergizi jika dikonsumsi dengan porsi yang tepat. Setiap porsi ikan dori goreng tepung (100 gram) mengandung:

• Kalori: 250 kalori
• Protein: 16 gram
• Lemak: 10 gram
• Karbohidrat: 22 gram
• Natrium: 300 mg

Itulah resep ikan dori goreng tepung yang bisa Anda coba di rumah. Selamat mencoba!

Jangan lupa untuk membaca artikel kami yang lain tentang berbagai resep masakan yang lezat dan mudah dibuat. Terima kasih telah berkunjung ke blog kami.