Resep Ice Krim

Jika Anda sedang mencari camilan yang menyegarkan dan enak untuk dinikmati di siang hari, ice krim adalah pilihan yang tepat. Berikut ini adalah resep ice krim yang bisa Anda coba di rumah dengan mudah. Tidak hanya rasanya yang lezat, tapi juga cocok untuk disajikan pada acara keluarga atau dihidangkan untuk tamu yang berkunjung ke rumah.

Bahan-bahan

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat ice krim ini relatif sederhana dan mudah didapat di supermarket atau toko bahan makanan terdekat. Anda memerlukan:

• 500 ml susu cair
• 200 ml krim kental
• 150 gram gula pasir
• 4 kuning telur ayam
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh ekstrak vanila

Cara Membuat

Berikut ini adalah langkah-langkah untuk membuat ice krim yang lezat dan segar:

1. Siapkan panci dan campurkan susu cair, krim kental, dan gula pasir. Panaskan campuran tersebut dengan api kecil sambil diaduk hingga gula larut.
2. Ambil kuning telur ayam dan pisahkan dari putihnya. Kocok kuning telur hingga lembut.
3. Ambil satu sendok sayur campuran susu dan krim panas tadi, dan tuangkan ke dalam mangkuk dengan kuning telur. Aduk rata hingga tercampur.
4. Tuang kembali campuran kuning telur ke dalam panci dengan susu dan krim. Masak dengan api kecil sambil terus diaduk hingga campuran mengental.
5. Tambahkan garam dan ekstrak vanila ke dalam campuran dan aduk rata.
6. Tuang campuran ke dalam wadah dan masukkan ke dalam freezer. Diamkan selama 2-3 jam hingga membeku.
7. Saat akan disajikan, ambil wadah ice krim dari freezer dan biarkan selama 10-15 menit hingga sedikit lembut. Anda bisa menambahkan topping sesuai selera, seperti cokelat serut, kacang, atau saus buah.

Nutrisi

Setiap porsi ice krim (100 gram) mengandung:

• Kalori: 207 kalori
• Protein: 4 gram
• Lemak: 12 gram
• Karbohidrat: 20 gram
• Gula: 18 gram
• Sodium: 75 mg

Sebaiknya tidak mengonsumsi terlalu banyak ice krim karena kandungan gula dan lemaknya yang cukup tinggi. Tapi, tak ada salahnya menikmatinya sesekali sebagai camilan atau hidangan penutup.

Jadi, itulah resep ice krim yang bisa Anda coba di rumah. Selamat mencoba dan nikmati rasa segar dan lezatnya!