Resep Agar Mozaik
Agar-agar telah menjadi salah satu makanan pencuci mulut yang populer di Indonesia. Ada banyak variasi rasa dan bentuk agar-agar, salah satunya adalah agar mozaik. Agar mozaik adalah agar-agar yang dipotong-potong kecil dan diatur sedemikian rupa sehingga terlihat seperti mozaik. Agar-agar ini biasanya dibuat dengan campuran susu, gula, dan pewarna makanan.
Bahan-bahan:
- 1 bungkus agar-agar putih
- 1 bungkus agar-agar hijau
- 1 bungkus agar-agar merah
- 1 kaleng susu kental manis
- 500 ml air
- 150 gram gula pasir
- Pewarna makanan merah, hijau, dan kuning
Instruksi:
- Campurkan agar-agar putih, agar-agar hijau, dan agar-agar merah ke dalam tiga mangkuk yang berbeda. Tambahkan masing-masing 150 ml air ke dalam mangkuk-mangkuk tersebut.
- Panaskan mangkuk-mangkuk tersebut di atas api kecil sambil terus diaduk hingga agar-agar larut.
- Tambahkan masing-masing 50 gram gula pasir ke dalam mangkuk-mangkuk tersebut. Aduk rata hingga gula larut.
- Tambahkan pewarna makanan merah ke dalam mangkuk yang berisi agar-agar merah, pewarna makanan hijau ke dalam mangkuk yang berisi agar-agar hijau, dan pewarna makanan kuning ke dalam mangkuk yang berisi agar-agar putih. Aduk rata.
- Tuang susu kental manis ke dalam panci dan tambahkan 50 gram gula pasir. Masak di atas api kecil sambil terus diaduk hingga gula larut.
- Tuang masing-masing setengah dari agar-agar merah, hijau, dan putih ke dalam susu kental manis. Aduk rata.
- Tuang campuran tersebut ke dalam loyang persegi panjang yang telah diolesi minyak goreng. Diamkan hingga mengeras.
- Potong-potong agar-agar menjadi ukuran kecil seperti dadu. Sajikan agar-agar mozaik.
Nutrisi:
Satu porsi agar-agar mozaik (100 gram) mengandung:
- Kalori: 110
- Karbohidrat: 25 gram
- Protein: 1 gram
- Lemak: 0 gram
- Serat: 0 gram
Jadi, itu dia resep agar-agar mozaik yang dapat Anda coba di rumah. Selamat mencoba!
Terima kasih sudah membaca artikel ini. Jika Anda memiliki pertanyaan atau komentar, jangan ragu untuk meninggalkan komentar di bawah. Jangan lupa untuk membagikan resep ini dengan teman dan keluarga Anda. Sampai jumpa di artikel selanjutnya!