Resep Klapertart Ncc
Bahan-bahan:
- 500 ml santan kelapa
- 200 gr gula pasir
- 5 butir telur ayam
- 2 butir telur ayam (kuningnya saja)
- 100 gr tepung terigu
- 100 gr mentega, lelehkan
- 1 sendok teh vanili bubuk
- 150 gr kelapa parut, sangrai
- 1 sendok makan maizena, larutkan dengan sedikit air
Cara Membuat:
1. Pertama-tama, campurkan santan kelapa dan gula pasir dalam sebuah wadah. Aduk hingga gula larut dalam santan.
2. Tambahkan telur ayam ke dalam campuran santan dan gula. Aduk rata.
3. Selanjutnya, masukkan tepung terigu sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan tercampur sempurna.
4. Tambahkan mentega cair ke dalam adonan dan aduk kembali hingga rata.
5. Masukkan vanili bubuk ke dalam adonan dan aduk rata.
6. Terakhir, tambahkan kelapa parut yang sudah disangrai ke dalam adonan dan aduk rata. Sisihkan.
7. Siapkan loyang bulat dengan diameter sekitar 24 cm. Olesi loyang dengan mentega dan taburi dengan tepung terigu.
8. Tuangkan adonan klapertart ke dalam loyang yang sudah disiapkan. Ratakan permukaan adonan.
9. Panaskan oven dengan suhu 180 derajat Celsius selama 10 menit. Setelah itu, masukkan loyang adonan klapertart ke dalam oven dan panggang selama 45-50 menit hingga matang.
10. Keluarkan kue dari oven dan biarkan dingin sebentar. Sambil menunggu, buatlah topping dari kuning telur ayam yang sudah dikocok dan campurkan dengan larutan maizena.
11. Setelah kue agak dingin, oleskan topping kuning telur di atas permukaan kue. Panggang kembali klapertart dalam oven dengan suhu 170 derajat Celsius selama 10-15 menit hingga kuning telur matang.
12. Angkat kue dari oven dan dinginkan sebentar. Klapertart NCC siap disajikan.
Informasi Nutrisi:
- Kalori: 350 kalori
- Lemak: 20 gram
- Karbohidrat: 30 gram
- Protein: 15 gram
Jangan lewatkan kesempatan untuk membuat klapertart NCC yang lezat dan mudah ini di rumah. Nikmati kelezatannya bersama keluarga dan teman-teman terdekat. Selamat mencoba!
Jangan lewatkan kesempatan untuk membuat klapertart NCC yang lezat dan mudah ini di rumah. Nikmati kelezatannya bersama keluarga dan teman-teman terdekat. Selamat mencoba!