Resep Kuah Shabu-Shabu Yang Lezat Dan Gurih

Shabu-shabu adalah salah satu makanan Jepang yang terkenal di seluruh dunia. Makanan ini terdiri dari irisan daging atau seafood yang direbus dalam air kaldu dan disajikan dengan berbagai macam saus. Salah satu saus yang paling penting dalam shabu-shabu adalah kuahnya. Kuah shabu-shabu yang enak dan gurih akan membuat makanan ini semakin lezat. Berikut adalah resep kuah shabu-shabu yang bisa Anda coba di rumah.

Bahan-bahan

Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat kuah shabu-shabu:

• 1 liter air
• 200 gram daging sapi has dalam
• 200 gram daging ayam fillet
• 200 gram udang kupas
• 2 batang daun bawang
• 2 siung bawang putih, cincang
• 1 ruas jahe, iris tipis
• 1 sendok makan minyak sayur
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok makan kecap asin
• 1 sendok makan kecap manis

Cara Membuat

Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat kuah shabu-shabu:

1. Panaskan minyak sayur dalam panci.
2. Tumis bawang putih dan jahe sampai harum.
3. Tambahkan air dan daun bawang. Biarkan hingga mendidih.
4. Masukkan daging sapi dan ayam. Biarkan hingga matang.
5. Tambahkan udang kupas. Masak selama 2-3 menit.
6. Tambahkan garam, merica bubuk, kecap asin, dan kecap manis. Aduk rata.
7. Angkat dan sajikan dengan irisan daging atau seafood.

Nutrisi

Berikut adalah informasi nutrisi yang terdapat dalam kuah shabu-shabu:

• Kalori: 95 kalori
• Lemak: 3 gram
• Karbohidrat: 3 gram
• Protein: 14 gram

Dengan resep kuah shabu-shabu yang mudah ini, Anda bisa menikmati makanan Jepang favorit di rumah. Sajikan dengan irisan daging atau seafood dan nikmati dengan keluarga atau teman-teman Anda.

Semoga resep ini bermanfaat untuk Anda. Selamat mencoba!