Resep Nyuknyang Kasar
Siapa yang tidak suka dengan makanan khas Indonesia? Salah satu makanan khas Indonesia yang paling terkenal adalah Nyuknyang Kasar. Makanan ini terbuat dari bahan-bahan yang segar dan banyak dimakan di daerah Sulawesi Selatan. Dalam artikel ini, saya akan berbagi dengan Anda resep nyuknyang kasar yang lezat dan mudah dibuat di rumah.
Ingredient
Bahan-bahan yang Anda butuhkan untuk membuat Nyuknyang Kasar adalah:
- 1 ekor ikan tenggiri ukuran sedang
- 3 sdm kelapa parut kasar
- 2 batang serai yang dimemarkan
- 3 lembar daun jeruk, iris tipis
- 2 cm lengkuas, dimemarkan
- 2 buah cabai merah, iris tipis
- 2 buah cabai rawit, iris tipis
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt gula pasir
- 2 sdm air asam jawa
- 3 sdm minyak kelapa
Instructions
Langkah-langkah untuk membuat Nyuknyang Kasar adalah:
- Bersihkan ikan tenggiri dan potong menjadi beberapa bagian. Lumuri ikan dengan garam dan diamkan selama 15 menit.
- Goreng ikan di atas minyak panas sampai kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
- Tumis kelapa parut, serai, daun jeruk, lengkuas, cabai merah, dan cabai rawit sampai harum.
- Tambahkan air asam jawa, gula pasir, dan garam. Aduk rata.
- Masukkan ikan tenggiri yang sudah digoreng ke dalam tumisan bumbu. Aduk rata dan masak sampai bumbu meresap.
- Nyuknyang Kasar siap disajikan.
Nutrition
Berikut adalah informasi nutrisi dari 1 porsi Nyuknyang Kasar:
- Kalori: 320 kalori
- Lemak: 24 gram
- Karbohidrat: 5 gram
- Protein: 22 gram
- Sodium: 600 miligram
- Serat: 2 gram
Sekarang Anda sudah tahu bagaimana cara membuat Nyuknyang Kasar yang lezat dan gampang dibuat di rumah. Jangan ragu untuk mencoba resep ini dan nikmati makanan khas Indonesia yang enak dan bergizi. Selamat mencoba!
Jika Anda menyukai artikel ini, jangan lupa untuk membaca artikel-artikel resep lainnya di situs kami. Terima kasih telah membaca artikel ini dan semoga bermanfaat untuk Anda.
Jika Anda menyukai artikel ini, jangan ragu untuk mencoba resep lainnya di situs kami. Kami memiliki berbagai macam resep masakan Indonesia, Asia, dan internasional yang dapat Anda coba di rumah. Terima kasih telah mengunjungi situs kami!