Resep Sos Lada Hitam Yang Lezat Dan Mudah
Jika Anda suka dengan masakan barat, pasti sudah tidak asing lagi dengan sos lada hitam. Sos yang satu ini sangat cocok digunakan untuk daging sapi, ayam, atau ikan. Rasanya yang gurih dan pedas membuat hidangan semakin lezat.
Namun, tahukah Anda bahwa Anda bisa membuat sos lada hitam yang lezat dan mudah di rumah? Dalam artikel ini, kami akan memberikan resep sos lada hitam yang bisa Anda coba sendiri di rumah. Yuk, simak resepnya di bawah ini!
Bahan-bahan:
- 2 sendok makan mentega
- 1 bawang bombay, dicincang halus
- 3 siung bawang putih, dicincang halus
- 2 sendok makan tepung terigu
- 500 ml kaldu ayam
- 3 sendok makan lada hitam kasar
- 2 sendok makan kecap inggris
- 1 sendok makan saus tomat
- 1 sendok makan saus worcestershire
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
Cara Membuat:
- Panaskan mentega di atas api sedang hingga meleleh.
- Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan tepung terigu dan aduk rata hingga tercampur dengan bawang.
- Tuang kaldu ayam sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga didapatkan tekstur yang kental.
- Masukkan lada hitam kasar, kecap inggris, saus tomat, dan saus worcestershire. Aduk rata hingga bahan tercampur dengan sempurna.
- Tambahkan garam dan gula secukupnya.
- Masak sos di atas api kecil selama 10-15 menit hingga bahan tercampur dengan sempurna dan sos mengental.
- Sos lada hitam siap digunakan.
Informasi Nutrisi:
Satu porsi sos lada hitam (50 gram) mengandung:
- Kalori: 61 kalori
- Lemak: 4 gram
- Karbohidrat: 5 gram
- Protein: 1 gram
- Natrium: 305 miligram
Sekarang, Anda sudah bisa membuat sos lada hitam yang lezat dan mudah di rumah sendiri. Selamat mencoba!
Jangan lupa untuk membaca artikel kami yang lainnya dan temukan resep-resep masakan yang lainnya di sini.
Disclaimer: Artikel ini disusun untuk tujuan informasi saja. Sebelum mencoba resep di atas, pastikan Anda tidak memiliki alergi terhadap bahan-bahan yang digunakan dan ikuti petunjuk dengan benar.
Terima kasih sudah membaca artikel kami!