Resep Sumping Pisang

Siapa yang tidak suka makanan manis? Resep sumping pisang adalah salah satu makanan penutup tradisional Indonesia yang cocok untuk orang yang doyan makanan manis. Sumping pisang terbuat dari pisang, tepung ketan, dan kelapa parut. Rasanya manis dan lembut, dengan tekstur yang kenyal dan sedikit lengket. Yuk, simak resep sumping pisang berikut ini!

Bahan-bahan:

• 500 gram pisang tanduk yang sudah matang
• 300 gram tepung ketan
• 200 ml air kelapa
• 150 gram gula merah
• 1/2 sendok teh garam
• 200 gram kelapa parut kasar
• Daun pisang untuk membungkus

Cara membuat:

1. Kupas pisang dan haluskan dengan garpu.
2. Campurkan pisang yang sudah dihaluskan dengan tepung ketan dan air kelapa. Aduk rata.
3. Rebus gula merah dengan 100 ml air hingga larut. Saring dan masukkan ke dalam adonan pisang dan ketan. Tambahkan garam dan aduk rata.
4. Siapkan daun pisang, ambil selembar daun dan panggang di atas api hingga layu.
5. Letakkan sejumput kelapa parut di atas daun pisang yang sudah dipanggang. Ambil sedikit adonan pisang dan ketan, lalu letakkan di atas kelapa parut. Tambahkan lagi kelapa parut di atasnya. Bungkus daun pisang dan rapatkan.
6. Rebus air dalam panci hingga mendidih. Setelah air mendidih, masukkan sumping pisang dan rebus selama 30-45 menit. Angkat dan tiriskan.
7. Sumping pisang siap disajikan. Buka bungkusan daun pisang dan hidangkan sumping pisang.

Nutrisi:

Serving size: 1 buah sumping pisang (ukuran sedang)

Kalori: 280 kalori

Karbohidrat: 56 gram

Protein: 3 gram

Lemak: 6 gram

Nah, itu dia resep sumping pisang yang lezat dan mudah dibuat. Yuk, coba buat di rumah dan nikmati rasanya yang manis dan lembut ini. Selamat mencoba!

Terima kasih sudah membaca artikel ini. Semoga resep sumping pisang ini bisa menjadi referensi bermanfaat bagi kamu yang suka makanan manis. Jangan lupa tinggalkan komentar jika kamu memiliki tips atau trik dalam membuat sumping pisang yang enak. Sampai jumpa di artikel resep selanjutnya!