Resep Tenggiri Balado

Bagi pecinta masakan pedas, salah satu menu yang wajib dicoba adalah resep tenggiri balado. Tenggiri yang memiliki daging putih dan lembut menjadi paduan yang sempurna dengan bumbu balado yang pedas dan sedap. Berikut ini adalah resep lengkapnya.

Bahan-Bahan:

• 500 gram ikan tenggiri
• 2 buah jeruk nipis
• Minyak goreng secukupnya
• Garam secukupnya
• Gula secukupnya
• Air secukupnya

Bumbu Halus:

• 10 buah cabai merah keriting
• 5 buah cabai rawit
• 4 siung bawang putih
• 6 siung bawang merah
• 1 ruas jari lengkuas
• 1 ruas jari jahe

Cara Membuat:

Pertama-tama, bersihkan ikan tenggiri dan lumuri dengan air jeruk nipis, garam, dan gula. Diamkan selama 15 menit.

Setelah itu, goreng ikan tenggiri dalam minyak panas hingga matang dan kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

Selanjutnya, tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Tambahkan air secukupnya dan masak hingga bumbu meresap dan kuah mengental.

Setelah itu, masukkan ikan tenggiri yang telah digoreng ke dalam bumbu. Aduk-aduk hingga ikan terbalur rata dengan bumbu. Masak hingga kuah meresap dan matang.

Angkat dan hidangkan tenggiri balado dengan nasi putih hangat.

Nutrisi:

Resep tenggiri balado ini mengandung gizi yang sehat bagi tubuh. Ikan tenggiri kaya akan protein dan omega 3 yang baik untuk menjaga kesehatan jantung dan otak. Namun, karena menggunakan bumbu rempah dan pedas, disarankan untuk tidak mengonsumsi dalam jumlah yang berlebihan.

Jadi, itu dia resep lengkap cara membuat tenggiri balado yang lezat dan pedas. Selamat mencoba!

Closing Message:

Itulah resep lengkap cara membuat tenggiri balado yang lezat dan pedas. Jangan lupa untuk mencoba di rumah dan rasakan sensasi pedasnya yang sedap. Terima kasih sudah membaca, semoga bermanfaat.