Resep Tepung Crispy

Siapa yang tidak suka makanan yang renyah dan gurih? Tepung crispy adalah bahan yang sering digunakan untuk membuat makanan yang renyah dan gurih seperti ayam goreng, ikan goreng, keripik kentang, dan masih banyak lagi. Tapi, tahukah Anda bahwa Anda bisa membuat tepung crispy sendiri di rumah dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan?

Ingredient

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat tepung crispy:

1. Tepung terigu protein tinggi 200 gr

2. Maizena 50 gr

3. Baking powder 1 sdt

4. Garam 2 sdt

5. Lada bubuk 1 sdt

6. Bawang putih bubuk 2 sdt

7. Bawang merah bubuk 1 sdt

8. Air es secukupnya

Instructions

Berikut adalah cara membuat tepung crispy:

1. Campurkan tepung terigu, maizena, baking powder, garam, lada bubuk, bawang putih bubuk, dan bawang merah bubuk dalam sebuah wadah.

2. Aduk rata bahan-bahan tersebut.

3. Tambahkan air es sedikit-sedikit sambil diaduk hingga adonan tercampur rata dan terlihat menggumpal.

4. Siapkan bahan yang akan digoreng, misalnya ayam atau ikan.

5. Celupkan bahan ke dalam adonan tepung crispy hingga tertutupi seluruhnya.

6. Panaskan minyak dalam wajan.

7. Goreng bahan yang sudah dicelupkan ke dalam tepung crispy hingga berwarna kecokelatan.

8. Angkat dan tiriskan.

Nutrition

Berikut adalah informasi nutrisi dari tepung crispy (per 100 gram):

Kalori: 360 kkal

Lemak: 0,5 gram

Karbohidrat: 85 gram

Protein: 10 gram

Dengan membuat tepung crispy sendiri, Anda bisa mengontrol kualitas dan kuantitas bahan yang digunakan. Selain itu, Anda juga bisa menyesuaikan rasa sesuai dengan selera Anda. Yuk, coba buat tepung crispy di rumah!

Jangan lupa untuk membaca artikel ini sampai selesai ya. Semoga resep tepung crispy ini dapat membantu Anda dalam membuat makanan yang renyah dan gurih.

Selamat mencoba!