Resep Ubi Kopong

Ubi adalah salah satu makanan yang banyak digemari di Indonesia. Salah satu jenis ubi yang cukup populer adalah ubi kopong. Ubi kopong memiliki tekstur yang empuk dan rasa yang manis, sehingga cocok dijadikan sebagai camilan atau makanan ringan. Berikut ini adalah resep ubi kopong yang dapat Anda coba di rumah.

Ingredient

Untuk membuat ubi kopong, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

• 1 kilogram ubi jalar
• 500 gram gula pasir
• Air secukupnya

Instructions

Berikut adalah langkah-langkah dalam membuat ubi kopong:

1. Cuci bersih ubi jalar, kemudian kukus hingga empuk.
2. Kupas ubi jalar dan haluskan dengan blender atau food processor.
3. Tambahkan gula pasir dan aduk hingga rata.
4. Tuang adonan ke dalam wajan yang sudah dipanaskan, lalu masak dengan api kecil sambil terus diaduk hingga adonan mengering dan berubah warna menjadi cokelat kekuningan.
5. Ambil sejumput adonan, dan bentuk bulat-bulat kecil.
6. Setelah semua adonan dibentuk, biarkan dingin hingga mengeras.
7. Ubi kopong siap disajikan.

Nutrition

Berikut adalah informasi gizi untuk 100 gram ubi kopong:

• Kalori: 366 kalori
• Protein: 1,9 gram
• Lemak: 0,4 gram
• Karbohidrat: 89,9 gram
• Serat: 1,8 gram

Jangan lupa untuk mencoba resep ubi kopong di atas ya. Selamat mencoba!

Jangan lupa untuk selalu mencuci tangan sebelum memulai proses memasak.

Bagikan resep ini ke teman-teman Anda agar mereka juga bisa mencoba membuat ubi kopong sendiri di rumah.