Resepi Ikan Sardin

Bahan-bahan:

- 2 tin ikan sardin
- 2 ulas bawang putih, cincang halus
- 1/2 biji bawang besar, hiris bulat
- 1 batang cili kering, diketuk kasar
- 1/2 inci halia, hiris bulat
- 1 batang serai, dihiris halus
- 1/2 sudu teh jintan manis
- 1/2 sudu teh serbuk kunyit
- 1/2 sudu teh serbuk ketumbar
- 1/2 sudu teh garam
- 1/2 cawan air
- Minyak untuk menumis

Cara-cara:

1. Panaskan minyak dalam kuali.
2. Tumis bawang putih, bawang besar, cili kering, halia dan serai hingga naik bau.
3. Masukkan jintan manis, serbuk kunyit, serbuk ketumbar dan garam. Kacau rata.
4. Masukkan air dan kacau sebati.
5. Masukkan ikan sardin dan kacau perlahan.
6. Masak selama 10 minit hingga kuah pekat.
7. Angkat dan hidangkan.

Informasi Nutrisi:

- Khasiat ikan sardin: Kaya dengan omega-3, kalsium dan vitamin D.
- Khasiat bawang putih: Membantu menurunkan tekanan darah dan kolesterol.
- Khasiat cili kering: Membantu meningkatkan metabolisme.
- Khasiat halia: Membantu mengurangkan rasa sakit dan keradangan.
- Khasiat serai: Membantu melawan kuman dan bakteria.

Selamat mencuba resepi ikan sardin yang sedap dan mudah ini! Jangan lupa kongsi resepi dengan rakan-rakan anda. Jika anda mempunyai cara lain untuk memasak ikan sardin, sila kongsikan dengan kami di bahagian komen di bawah.