Resepi Laksa Johor Original
Jika anda mencari hidangan yang memuaskan selera pedas anda, maka Laksa Johor Original merupakan pilihan yang tepat. Hidangan asli Malaysia ini terkenal dengan rasa kuah pedas yang kaya dengan rempah dan bahan-bahan yang segar. Resepi ini sangat mudah dan murah untuk dibuat di rumah. Mari kita mulai!
Ingredient:
- 300 gram mi laksa
- 1 liter air
- 500 gram ikan kembung
- 5 ulas bawang merah
- 3 ulas bawang putih
- 1 inci halia
- 5 tangkai daun kesum
- 3 sudu besar cili boh
- 2 sudu besar belacan
- 1 cawan santan
- 2 sudu besar minyak masak
- Garam secukup rasa
Instructions:
- Bersihkan ikan kembung dan potong menjadi dua bahagian.
- Tumbuk bawang merah, bawang putih, halia dan belacan.
- Panaskan minyak masak di dalam kuali dan tumis bahan tumbuk hingga wangi.
- Tambahkan cili boh dan kacau rata.
- Tambahkan air dan biarkan mendidih.
- Letakkan ikan kembung ke dalam kuali dan masak hingga empuk.
- Tambahkan santan dan kacau rata.
- Tambahkan garam secukup rasa.
- Rebus mi laksa dan toskan.
- Sediakan mangkuk dan letakkan mi laksa di dalamnya.
- Tuang kuah ikan kembung di atas mi laksa.
- Hiasi dengan daun kesum.
Nutrition:
Resepi ini mempunyai nilai pemakanan yang baik untuk kesihatan anda. Setiap hidangan mengandungi kira-kira 400 kalori, 20 gram protein, 30 gram karbohidrat dan 20 gram lemak. Ia juga mengandungi kalsium, vitamin B dan zat besi yang penting untuk tubuh anda.
Jangan lepaskan peluang untuk mencuba resipi Laksa Johor Original yang enak dan pedas ini. Pasti anda akan teruja dengan rasanya yang kaya dengan rempah dan bahan-bahan segar. Selamat mencuba!
Terima kasih kerana membaca artikel ini. Kami harap anda mendapat manfaat dan inspirasi darinya. Jangan lupa kongsikan resepi ini dengan rakan-rakan anda dan komen di bawah jika anda mempunyai sebarang soalan atau cadangan. Selamat memasak!