Resepi Serunding Daging

Resepi serunding daging adalah salah satu hidangan tradisional Malaysia yang sangat popular. Hidangan ini biasanya dihidangkan sebagai lauk pauk bersama dengan nasi atau roti. Serunding daging juga sering dijadikan sebagai hidangan untuk acara-acara khas seperti Hari Raya Aidilfitri atau kenduri-kenduri.

Ingredient

Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat serunding daging:

• 1 kg daging lembu
• 1 cawan kelapa parut kasar
• 4 tangkai serai, dihiris halus
• 1 inci halia, dihiris halus
• 1 biji buah pelaga, tumbuk
• 1 biji buah keras, tumbuk
• 1 camca besar ketumbar, tumbuk
• 1 camca besar jintan manis, tumbuk
• 1 camca besar lada hitam, tumbuk
• 1 camca besar garam
• 5 helai daun limau purut, dihiris halus
• 1 batang kayu manis
• 1 biji buah cili kering, dikisar
• 1 biji buah bawang besar, dihiris halus
• 3 camca besar minyak masak

Instructions

Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat serunding daging:

1. Panaskan kuali dan masukkan daging lembu yang telah dipotong kecil-kecil. Kacau sehingga daging menjadi kering dan garing.
2. Tambahkan serai, halia, pelaga, buah keras, ketumbar, jintan manis, lada hitam, garam, daun limau purut, kayu manis, cili kering, dan bawang besar. Kacau sehingga bahan-bahan tersebut sebati.
3. Setelah itu, masukkan kelapa parut kasar dan kacau sehingga kelapa parut tercampur rata.
4. Tambahkan minyak masak dan kacau sehingga serunding daging menjadi kering dan garing.
5. Angkat serunding daging dan hidangkan.

Nutrition

Resepi serunding daging mengandungi pelbagai nutrien yang penting untuk tubuh manusia seperti protein, lemak, karbohidrat, serat, vitamin, dan mineral. Namun, kerana serunding daging mengandungi banyak rempah dan kelapa parut, ia juga mengandungi banyak kalori dan lemak yang tinggi. Oleh itu, ia sebaiknya diambil dalam jumlah yang bersesuaian.

Jangan lupa untuk mencuba resepi serunding daging yang lazat ini di rumah dan nikmati hidangan tradisional Malaysia yang enak!

Terima kasih kerana membaca artikel resepi serunding daging ini. Jangan lupa untuk berkongsi dengan rakan-rakan anda yang juga gemar memasak. Selamat mencuba!