Resep Abon Gulung
Bahan-bahan:
- 1/2 kg daging sapi
- 5 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 5 buah cabai merah
- 2 lembar daun salam
- 2 batang serai, memarkan
- 1 sendok makan garam
- 1 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan saus tiram
- 1/2 sendok teh pala bubuk
- 1 sendok makan minyak untuk menumis
- 1/2 liter air
- 6 butir telur ayam, kocok lepas
- Daun pisang secukupnya
- Tusuk gigi secukupnya
Cara membuat:
1. Potong-potong daging sapi, lalu rebus dengan air hingga empuk. Angkat dan tiriskan.
2. Haluskan bawang putih, bawang merah, dan cabai merah. Tumis hingga harum bersama daun salam dan serai.
3. Masukkan daging sapi yang telah direbus dan diiris tipis. Aduk rata.
4. Tambahkan garam, merica bubuk, kecap manis, saus tiram, dan pala bubuk. Aduk rata.
5. Tuang air dan masak hingga bumbu meresap. Angkat dan dinginkan.
6. Ambil selembar daun pisang, letakkan daging sapi di atasnya, lalu tambahkan telur yang telah dikocok lepas. Gulung dan ikat dengan tusuk gigi.
7. Panggang di atas bara api atau dalam oven hingga matang dan beraroma harum.
8. Sajikan abon gulung dengan nasi hangat.
Informasi Nutrisi:
Satu porsi abon gulung (100 gram) mengandung:
- Kalori: 246 kalori
- Protein: 18,5 gram
- Lemak: 14,8 gram
- Karbohidrat: 8,5 gram
- Serat: 0,7 gram
Abon Gulung: Kuliner Lezat yang Menggugah Selera
Abon gulung merupakan salah satu kuliner khas Indonesia yang sangat lezat dan menggugah selera. Makanan yang satu ini biasanya terdiri dari daging sapi yang direbus, diiris tipis, dan dibumbui dengan berbagai bahan seperti kecap manis, saus tiram, dan pala bubuk.
Tak hanya itu, abon gulung juga dilengkapi dengan telur ayam yang telah dikocok lepas, sehingga memberikan rasa yang lebih gurih dan lezat. Selain itu, abon gulung juga dibungkus dengan daun pisang yang memberikan aroma yang khas dan menyegarkan.
Bagi Anda yang ingin mencoba membuat abon gulung sendiri di rumah, berikut adalah resep abon gulung yang mudah dan praktis untuk diikuti. Selamat mencoba!
Cara Membuat Abon Gulung yang Sederhana Namun Lezat
Untuk membuat abon gulung yang sederhana namun lezat, pertama-tama siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan seperti daging sapi, bawang putih, bawang merah, cabai merah, dan telur ayam. Kemudian, rebus daging sapi hingga empuk, iris tipis, dan tumis bersama bumbu halus hingga meresap.
Selanjutnya, tambahkan telur ayam yang telah dikocok lepas, gulung dan bungkus dengan daun pisang, lalu panggang hingga matang dan beraroma harum. Abon gulung siap disajikan bersama nasi hangat dan sambal pedas.
Ingin Mencoba Resep Abon Gulung yang Lezat? Ikuti Langkah-Langkah Berikut Ini
Jika Anda ingin mencoba membuat abon gulung yang lezat dan menggugah selera, ikuti langkah-langkah berikut ini dengan seksama. Pastikan Anda telah menyiapkan semua bahan-bahan yang dibutuhkan, dan ikuti petunjuk dengan benar agar hasilnya maksimal.
Dengan mengikuti resep abon gulung yang sederhana namun lezat ini, Anda bisa memperoleh hidangan yang lezat dan menggugah selera untuk disajikan bersama keluarga atau tamu.