Resep Dori Panggang
Jika Anda mencari hidangan laut yang lezat dan sehat, maka resep dori panggang adalah pilihan yang tepat. Dori, atau ikan nila Jepang, memiliki daging yang lembut dan gurih yang cocok untuk dipanggang. Dengan sedikit bumbu dan waktu panggang yang tepat, Anda dapat membuat hidangan yang lezat dan sehat untuk keluarga dan teman.
Alat dan Bahan:
- 2 ekor ikan dori, bersihkan dan potong menjadi 4 bagian
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 1 ruas jahe, cincang halus
- 1 buah jeruk nipis, peras airnya
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt merica
- 2 sdm minyak zaitun
- Daun seledri atau parsley untuk taburan
Cara Membuat:
- Campurkan bawang putih, jahe, air jeruk nipis, garam, merica, dan minyak zaitun dalam sebuah mangkuk.
- Oleskan bumbu pada potongan ikan dori, pastikan ikan terlapisi bumbu dengan merata.
- Diamkan ikan dalam bumbu selama 30 menit.
- Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius.
- Panggang ikan dori dalam oven selama 20-25 menit atau sampai ikan matang sempurna.
- Sajikan ikan dori panggang dengan taburan daun seledri atau parsley di atasnya.
Informasi Gizi:
Resep dori panggang ini mengandung nutrisi yang baik untuk kesehatan. Ikan dori merupakan sumber protein yang baik dan juga mengandung asam lemak omega-3 yang baik untuk kesehatan jantung dan otak. Selain itu, ikan dori juga mengandung vitamin B12 dan selenium yang baik untuk sistem kekebalan tubuh.
Dalam setiap 100 gram ikan dori panggang mengandung:
- Kalori: 137
- Protein: 18,5 gram
- Lemak: 6 gram
- Karbohidrat: 0 gram
- Kolesterol: 47 mg
- Sodium: 230 mg
- Potassium: 202 mg
- Vitamin B12: 2,5 mcg
- Selenium: 50 mcg
- Asam lemak omega-3: 0,4 gram
Dengan kandungan nutrisi yang baik, resep dori panggang adalah hidangan yang sehat dan lezat untuk dinikmati bersama keluarga dan teman. Selamat mencoba!
Jangan lewatkan variasi resep lainnya di blog kami. Kunjungi halaman Resep untuk mendapatkan inspirasi masakan sehat dan lezat.
Bagikan resep ini kepada teman dan keluarga Anda. Silakan bagikan artikel ini melalui media sosial dengan mengklik tombol berbagi di bawah.
Terima kasih telah berkunjung ke blog kami. Selamat memasak!