Resep Olahan Pisang

Pisang merupakan buah yang sangat mudah didapatkan di Indonesia dan memiliki banyak manfaat untuk kesehatan. Selain dimakan langsung, pisang juga bisa diolah menjadi berbagai macam makanan lezat yang bisa dinikmati oleh semua orang. Berikut beberapa resep olahan pisang yang bisa kamu coba di rumah.

Banana Bread

Salah satu olahan pisang yang paling populer adalah banana bread. Roti pisang yang satu ini sangat cocok disajikan sebagai sarapan atau camilan. Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan:

• 3 buah pisang yang sudah matang
• 1 1/2 cangkir tepung terigu
• 3/4 cangkir gula pasir
• 1/4 cangkir margarin
• 1 butir telur
• 1 sendok teh baking powder
• 1/2 sendok teh baking soda
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh kayu manis

Setelah semua bahan tersedia, kamu bisa mengikuti langkah-langkah berikut:

1. Kupas pisang dan haluskan dengan garpu.
2. Campurkan pisang yang sudah halus dengan gula pasir, margarin, dan telur. Aduk rata.
3. Tambahkan tepung terigu, baking powder, baking soda, garam, dan kayu manis. Aduk rata.
4. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah dioles margarin dan ditaburi tepung. Oven selama 45-50 menit dengan suhu 180 derajat Celsius.
5. Setelah matang, angkat dan biarkan dingin sebentar sebelum dipotong dan disajikan.

Nutrisi:

• Kalori: 228 kalori
• Lemak: 6 gram
• Karbohidrat: 42 gram
• Protein: 3 gram

Pisang Goreng Crispy

Pisang goreng juga merupakan salah satu camilan favorit orang Indonesia. Agar lebih nikmat, kamu bisa membuat pisang goreng crispy dengan bahan-bahan berikut:

• 4 buah pisang raja yang sudah matang
• 1 cangkir tepung terigu
• 1/4 cangkir tepung beras
• 1/4 cangkir maizena
• 1/4 cangkir gula pasir
• 1/2 sendok teh baking powder
• 1/4 sendok teh garam
• 1 cangkir air soda

Langkah-langkah membuat pisang goreng crispy:

1. Kupas pisang dan potong-potong sesuai selera.
2. Campurkan tepung terigu, tepung beras, maizena, gula pasir, baking powder, dan garam. Aduk rata.
3. Tambahkan air soda sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan menjadi kental.
4. Celupkan potongan pisang ke dalam adonan tepung hingga seluruhnya tertutup dengan adonan.
5. Goreng pisang dalam minyak panas hingga kecokelatan dan crispy.
6. Angkat pisang dan tiriskan minyak. Pisang goreng crispy siap disajikan.

Nutrisi:

• Kalori: 334 kalori
• Lemak: 0,6 gram
• Karbohidrat: 80 gram
• Protein: 3 gram

Es Pisang Ijo

Untuk yang ingin menyajikan minuman segar, kamu bisa mencoba membuat es pisang ijo. Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan:

• 2 buah pisang yang sudah matang
• 100 gram tepung ketan
• 50 gram tepung terigu
• 1/2 sendok teh pasta pandan
• 100 ml air matang
• 100 gram gula pasir
• 500 ml air matang
• Secukupnya es batu

Langkah-langkah membuat es pisang ijo:

1. Kupas pisang dan potong-potong.
2. Campurkan tepung ketan, tepung terigu, pasta pandan, dan air matang. Aduk rata.
3. Buat bola-bola kecil dari adonan ketan dan pipihkan. Letakkan potongan pisang di atasnya dan bulatkan kembali.
4. Rebus bola-bola ketan dalam air mendidih hingga bola-bola mengapung dan matang.
5. Campur gula pasir dan air matang dalam panci. Masak hingga gula larut dan air mendidih. Angkat dan biarkan dingin.
6. Sajikan bola-bola ketan dan potongan pisang dalam mangkuk saji. Siram dengan air gula dan beri es batu.

Nutrisi:

• Kalori: 430 kalori
• Lemak: 0,5 gram
• Karbohidrat: 106 gram
• Protein: 2 gram

Selamat mencoba resep olahan pisang di rumah. Jangan lupa untuk mencoba satu per satu dan pilih yang paling kamu suka.

Tetap jaga kesehatan dengan mengonsumsi makanan sehat dan bervariasi. Terima kasih telah berkunjung ke blog kami.