Resep Siomay Kanji

Siomay adalah salah satu makanan khas Indonesia yang sudah sangat terkenal. Ada banyak jenis siomay yang berbeda, salah satunya adalah siomay kanji. Siomay kanji memiliki bahan dasar ketan putih atau ketan hitam dan biasanya disajikan dengan bumbu kacang yang lezat. Berikut ini adalah resep siomay kanji yang mudah dan enak untuk dicoba di rumah.

Ingredient:

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat siomay kanji:

• 200 gram ketan putih atau ketan hitam
• 150 gram udang kupas dan cincang halus
• 100 gram ikan tenggiri fillet cincang halus
• 1 butir telur ayam
• 2 sdm bawang putih cincang
• 1 sdt garam
• 1 sdt merica bubuk
• 1 sdt gula pasir
• 1 sdm minyak wijen
• 10 lembar kulit pangsit

Instructions:

Cara membuat siomay kanji:

1. Rendam ketan dalam air selama 2 jam.
2. Tiriskan ketan dan campurkan dengan udang, ikan tenggiri, telur, bawang putih, garam, merica, gula pasir, dan minyak wijen. Aduk rata.
3. Ambil sejumput adonan dan letakkan di atas selembar kulit pangsit. Lipat kulit pangsit dan tekan-tekan hingga adonan merata dan kulit pangsit terlihat transparan.
4. Potong-potong siomay dan kukus selama 20-25 menit hingga matang.
5. Sajikan siomay kanji dengan bumbu kacang dan irisan ketimun.

Nutrition:

Informasi gizi per porsi siomay kanji:

• Kalori: 315 kalori
• Protein: 15 gram
• Lemak: 8 gram
• Karbohidrat: 47 gram
• Fiber: 2 gram

Jadi, itu dia resep siomay kanji yang mudah dan lezat untuk dicoba di rumah. Selamat mencoba!

Terima kasih sudah membaca artikel ini. Jangan lupa untuk mencoba resep siomay kanji di atas dan bagikan pengalaman Anda di kolom komentar di bawah ini. Sampai jumpa di artikel selanjutnya!