Resep Steamboat Cedea

Jika Anda mencari hidangan yang cocok untuk musim hujan atau saat berkumpul dengan keluarga dan teman-teman, steamboat cedea bisa menjadi pilihan yang tepat. Hidangan ini terdiri dari rebusan kaldu yang dimasak dengan bermacam-macam bahan seperti daging, sayuran, dan seafood.

Ingredient

Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat steamboat cedea:

• 1 liter air
• 500 gram tulang sapi
• 500 gram daging ayam fillet
• 500 gram udang besar
• 500 gram ikan tenggiri
• 1 bungkus mi cendol, rebus sebentar
• 1/2 kg sawi hijau
• 1/2 kg kobis
• 1/2 kg wortel
• 1/2 kg jamur shitake
• 1/2 kg tahu putih
• 1/2 kg telur rebus, kupas kulitnya
• Minyak goreng secukupnya
• Garam secukupnya
• Lada secukupnya
• Saus sambal secukupnya

Instructions

Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat steamboat cedea:

1. Pertama, rebus air dengan tulang sapi hingga mendidih. Biarkan mendidih selama 30 menit untuk membuat kaldu.
2. Ambil daging ayam fillet, potong-potong, dan goreng hingga matang. Sisihkan.
3. Cuci bersih udang, ikan tenggiri, tahu, dan jamur shitake.
4. Potong-potong sawi hijau, kobis, dan wortel.
5. Siapkan bahan-bahan di atas dalam mangkuk-mangkuk kecil.
6. Setelah kaldu mendidih selama 30 menit, saring kaldu dan pisahkan tulang sapi dari kaldu.
7. Panaskan wajan, tambahkan minyak goreng secukupnya, dan tumis bawang putih hingga harum.
8. Tambahkan kaldu sapi ke dalam wajan dan tambahkan garam dan lada secukupnya.
9. Setelah itu, siapkan panci atau wajan steamboat. Taruh mi cendol di bagian bawah panci atau wajan.
10. Tambahkan potongan-potongan daging ayam, udang, dan ikan tenggiri ke dalam panci atau wajan steamboat.
11. Tambahkan sawi hijau, kobis, wortel, jamur shitake, dan tahu ke dalam panci atau wajan steamboat.
12. Tambahkan kaldu sapi yang telah dimasak sebelumnya ke dalam panci atau wajan steamboat.
13. Tunggu hingga semua bahan matang.
14. Sajikan steamboat cedea dengan telur rebus dan saus sambal.

Nutrition

Berikut adalah nilai gizi yang terkandung dalam steamboat cedea:

• Kalori: 300 kalori
• Lemak: 15 gram
• Karbohidrat: 20 gram
• Protein: 25 gram
• Natrium: 500 mg

Jangan ragu untuk mencoba resep steamboat cedea ini di rumah. Hidangan ini sangat cocok untuk dihidangkan bersama keluarga dan teman-teman. Selamat mencoba!