Resep Terong Raos
Terong raos adalah hidangan khas Indonesia yang terbuat dari terong yang diolah dengan bumbu rempah yang kaya akan rasa. Hidangan ini cocok untuk disajikan sebagai lauk pendamping nasi putih atau sebagai menu utama di acara keluarga.
Ingredient
Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat terong raos:
- 5 buah terong ungu, potong-potong
- 3 siung bawang putih, iris tipis
- 2 buah cabai merah, iris serong
- 1 batang serai, memarkan
- 2 lembar daun salam
- 1 ruas jari lengkuas, memarkan
- 1 sendok teh gula merah
- Garam secukupnya
- Aceh Super Bumbu Rempah
- Air secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Instructions
Berikut langkah-langkah cara membuat terong raos yang enak dan lezat:
- Panaskan minyak goreng dalam wajan.
- Tumis bawang putih, cabai merah, serai, daun salam, dan lengkuas hingga harum.
- Masukkan terong, aduk rata.
- Tambahkan gula merah, garam, dan Aceh Super Bumbu Rempah secukupnya.
- Tuang air secukupnya, masak hingga terong matang dan kuah meresap.
- Cicipi dan tambahkan garam jika diperlukan.
- Sajikan terong raos dengan nasi putih.
Nutrition
Berikut adalah informasi gizi dalam satu porsi terong raos:
- Kalori: 84 kalori
- Lemak: 5 gram
- Karbohidrat: 9 gram
- Protein: 2 gram
- Natrium: 109 miligram
- Potassium: 243 miligram
Jangan ragu untuk mencoba resep terong raos ini di rumah. Selamat mencoba!
Baca Juga:
Terima kasih sudah membaca artikel ini. Semoga resep terong raos ini bisa menjadi inspirasi untuk membuat hidangan yang lezat di rumah. Jangan lupa share artikel ini ke teman-teman kamu ya!