Resepi Mee Tarik

Asal Usul Mee Tarik

Mee Tarik adalah masakan asal dari Malaysia yang berasal dari negeri Pulau Pinang. Mee Tarik berasal dari kata “tarik” yang berarti menarik atau memutar. Cara pembuatannya pun cukup unik, yaitu dengan cara menguleni adonan mie hingga elastis dan kemudian menariknya hingga tipis.

Bahan-bahan

• 500 gram tepung terigu
• 250 ml air matang
• 2 sendok makan minyak sayur
• 1 sendok teh garam

Cara Membuat

1. Campurkan tepung terigu dan garam dalam sebuah mangkuk besar. Aduk rata.
2. Tambahkan minyak sayur dan air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan mie kalis dan elastis.
3. Tutup adonan dengan serbet dan diamkan selama 30 menit.
4. Setelah 30 menit, potong adonan menjadi 4 bagian.
5. Pipihkan masing-masing bagian adonan dengan menggunakan rolling pin hingga setebal 1 cm.
6. Lipat adonan menjadi 3 bagian dan uleni kembali hingga elastis.
7. Setelah itu, ambil satu bagian adonan dan tarik hingga tipis. Lakukan hal yang sama pada adonan yang lain.
8. Rebus mie dalam air mendidih selama 2-3 menit atau hingga matang. Tiriskan.
9. Mee Tarik siap disajikan dengan berbagai masakan seperti Mie Goreng, Mie Kuah, dan lain sebagainya.

Informasi Nutrisi

Satu porsi Mee Tarik (100 gram) mengandung:

• Kalori: 312 kkal
• Lemak: 3,3 g
• Karbohidrat: 61,6 g
• Protein: 10,6 g
• Natrium: 597 mg
• Gula: 0,8 g

Nikmatilah kesegaran Mee Tarik yang begitu lezat dan nikmat untuk disantap bersama keluarga dan teman-teman Anda. Selamat mencoba!

Jangan lupa untuk membaca artikel lainnya di blog kami untuk mengetahui lebih banyak lagi tentang resep-resep masakan yang lezat dan sehat.

Salam hangat dari kami!