Resep Talam Nangka
Siapa yang tidak suka kue tradisional? Salah satu kue tradisional yang populer di Indonesia adalah talam. Talam terbuat dari tepung ketan dan gula, dengan berbagai macam rasa seperti pandan, kelapa, atau coklat. Namun, kali ini kita akan membuat talam dengan rasa yang agak berbeda, yaitu talam nangka. Talam nangka adalah kue tradisional yang terbuat dari tepung ketan, santan, dan nangka. Yuk, simak resepnya!
Bahan-Bahan:
- 250 gram tepung ketan
- 200 ml santan kental
- 200 ml air
- 150 gram gula pasir
- 1/4 sendok teh garam
- 100 gram nangka, dipotong dadu kecil
- Daun pisang untuk alas
Cara Membuat:
- Campurkan tepung ketan, santan, air, gula pasir, dan garam dalam satu wadah. Aduk rata.
- Tambahkan potongan nangka, aduk kembali.
- Siapkan loyang, olesi dengan minyak dan alasi dengan daun pisang.
- Tuang adonan ke dalam loyang.
- Kukus selama 30-40 menit hingga matang. Tes dengan tusuk gigi, jika sudah tidak lengket, berarti sudah matang.
- Angkat talam dari loyang, biarkan dingin.
- Setelah dingin, potong-potong sesuai selera.
- Talam nangka siap disajikan.
Nutrisi:
Satu potong talam nangka (ukuran 100 gram) mengandung:
- Kalori: 187 kalori
- Karbohidrat: 43 gram
- Protein: 2 gram
- Lemak: 0 gram
- Serat: 1 gram
- Natrium: 51 mg
Selamat mencoba resep talam nangka ini. Semoga berhasil!
Terima kasih telah membaca artikel ini. Jangan lupa untuk mencoba resep talam nangka di atas dan bagikan pengalaman kamu di kolom komentar di bawah. Sampai jumpa di artikel selanjutnya!