Resepi Kuah Ayam Percik
Siapa yang tidak kenal dengan hidangan ayam percik yang sedap dan menggugah selera? Namun, kali ini kita akan membahas resepi kuah ayam percik yang akan membuat hidanganmu semakin lezat! Dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan di pasar, kamu bisa membuat hidangan ini di rumah dengan mudah.
Ingredient:
Bahan-bahan yang diperlukan:
- 1 ekor ayam kampung (potong menjadi 8 bahagian)
- 1/2 cawan santan pekat
- 1/2 cawan air asam jawa
- 1/2 cawan air kosong
- 2 kuntum bunga cengkih
- 1 batang serai (diketuk)
- 2 helai daun pandan
- Garam secukup rasa
- Gula secukup rasa
Instructions:
Cara membuatnya:
- Pertama-tama, cuci bersih ayam dan lumurkan sedikit garam. Bakar ayam di atas bara api sehingga agak kehitaman. Angkat dan ketepikan.
- Tuangkan santan, air asam jawa, dan air kosong ke dalam periuk. Masukkan bunga cengkih, serai, daun pandan, garam, dan gula. Gaul rata dan masak di atas api sederhana.
- Setelah itu, masukkan ayam yang telah dibakar tadi ke dalam kuah tersebut dan biarkan ia masak sehingga kuah menjadi pekat dan ayam empuk.
- Hidangkan ayam percik dengan kuah yang sedap itu bersama nasi panas.
Nutrition:
Informasi nutrisi per sajian (1/8 ayam dan sedikit kuah):
- Kalori: 300 kalori
- Lemak: 20g
- Karbohidrat: 5g
- Protein: 25g
- Natrium: 50mg
Itulah resepi kuah ayam percik yang mudah dan sedap. Jangan ragu untuk mencobanya di rumah dan nikmati bersama keluarga tercinta. Selamat mencoba!
Terima kasih telah membaca artikel ini. Jangan lupa untuk selalu mengunjungi blog kami untuk mendapatkan resepi masakan lainnya yang mudah dan sedap. Sampai jumpa di artikel selanjutnya!