Ayam Kare Resep - Masakan Khas Malaysia Yang Lezat

Ayam Kare adalah salah satu masakan khas Malaysia yang terbuat dari ayam yang dimasak dengan rempah kare yang kaya akan rasa. Masakan ini cukup populer di kalangan masyarakat Malaysia dan juga di Indonesia. Dalam artikel ini, kami akan memberikan resep ayam kare yang mudah untuk diikuti dan tentunya akan menghasilkan masakan yang lezat.

Bahan-bahan yang Diperlukan

Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat ayam kare:

• 1 ekor ayam, potong menjadi 12 bagian
• 2 sendok makan minyak sayur
• 2 lembar daun salam
• 1 batang serai, memarkan
• 1 cm jahe, memarkan
• 1 cm lengkuas, memarkan
• 2 buah kentang, kupas dan potong dadu
• 400 ml santan kental
• Garam secukupnya
• Gula merah secukupnya

Cara Membuat Ayam Kare

Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat ayam kare:

1. Panaskan minyak dalam wajan. Tumis daun salam, serai, jahe, dan lengkuas hingga harum.
2. Masukkan potongan ayam. Aduk hingga ayam berubah warna.
3. Tambahkan kentang dan aduk rata.
4. Tuang santan ke dalam wajan. Aduk hingga rata.
5. Tambahkan garam dan gula merah secukupnya. Aduk rata.
6. Masak hingga ayam dan kentang matang dan santan mengental.
7. Sajikan ayam kare dengan nasi putih.

Informasi Nutrisi

Berikut adalah informasi nutrisi untuk satu porsi ayam kare:

• Kalori: 400 kalori
• Lemak: 28 gram
• Karbohidrat: 15 gram
• Protein: 22 gram

Ayam kare adalah masakan yang kaya akan rasa dan memiliki aroma yang harum. Dengan resep ini, Anda dapat memasak ayam kare yang lezat di rumah. Selamat mencoba!

Jangan lupa untuk membaca artikel kami yang lainnya tentang masakan-masakan khas Asia Tenggara. Terima kasih sudah mengunjungi blog kami.