Resep Jajan Klepon
Siapa yang tidak kenal dengan jajanan tradisional yang satu ini? Klepon adalah kue dari tepung ketan yang diisi dengan gula merah dan dibentuk bulat kecil-kecil. Jajanan ini cukup populer di Indonesia, terutama di pulau Jawa. Rasanya yang manis dan kenyal membuat klepon menjadi salah satu jajanan favorit banyak orang. Ingin mencoba membuat klepon sendiri di rumah? Yuk, simak resepnya di bawah ini!
Bahan-bahan:
- 250 gram tepung ketan
- 200 ml air matang
- 150 gram gula merah, serut halus
- 50 gram kelapa parut kasar, kukus dan beri sedikit garam
- 1/4 sendok teh garam
- Daun pandan secukupnya, simpulkan
- 100 gram tepung ketan untuk melapis
Cara Membuat:
- Campur tepung ketan dengan air matang dan aduk hingga rata.
- Buat bulatan kecil-kecil dari adonan ketan, lalu pipihkan.
- Ambil sejumput gula merah serut dan letakkan di tengah adonan ketan. Bulatkan kembali hingga gula merah tertutup rata oleh ketan.
- Rebus air dalam panci hingga mendidih. Masukkan klepon ke dalam air dan masak hingga klepon mengapung ke permukaan air.
- Ambil klepon yang sudah matang dan tiriskan.
- Gulingkan klepon pada kelapa parut kukus hingga klepon tertutup rata dengan kelapa parut.
- Sajikan dengan daun pandan sebagai pelengkap.
Nutrisi:
1 Porsi Klepon (50 gram) mengandung:
- Kalori: 97 kal
- Karbohidrat: 22 gram
- Protein: 1 gram
- Lemak: 0 gram
- Serat: 1 gram
- Natrium: 37 mg
Selamat mencoba resep jajan klepon di atas dan nikmati klepon yang kenyal dan manis! Jangan lupa bagikan resep ini ke teman-temanmu ya!
Terima kasih sudah membaca artikel resep jajan klepon ini. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba! Jangan lupa kunjungi blog kami untuk resep-resep lainnya.
Penulis: (nama penulis)