Resep Kue Bakpia

Kue bakpia adalah salah satu kue tradisional yang berasal dari Yogyakarta. Kue ini terbuat dari adonan tepung terigu yang diisi dengan kacang hijau yang sudah matang. Kue bakpia memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang manis. Kue ini biasanya dijadikan sebagai oleh-oleh khas Yogyakarta.

Bahan-bahan:

• 250 gram tepung terigu protein sedang
• 100 gram margarin
• 50 gram gula halus
• 1 butir telur ayam
• 50 ml air es
• 200 gram kacang hijau yang sudah matang
• 100 gram gula merah
• 1/4 sendok teh garam
• 2 lembar daun pandan

Cara Membuat:

1. Kocok margarin, gula halus, dan telur hingga lembut.
2. Masukkan tepung terigu dan aduk rata.
3. Tambahkan air es sedikit-sedikit sambil diuleni hingga adonan kalis. Diamkan selama 30 menit.
4. Untuk isi, rebus kacang hijau bersama gula merah, garam, dan daun pandan hingga kacang hijau empuk dan air kering.
5. Giling adonan kulit tipis-tipis dan potong-potong dengan diameter 8 cm.
6. Isikan adonan kacang hijau ke dalam kulit dan rapatkan.
7. Panggang kue di dalam oven dengan suhu 170 derajat Celsius selama 30 menit.
8. Kue bakpia siap disajikan.

Nutrisi:

Setiap porsi kue bakpia mengandung:

• Kalori: 186 kalori
• Protein: 2,4 gram
• Lemak: 8,5 gram
• Karbohidrat: 24,5 gram
• Fiber: 1,5 gram

Jangan lupa untuk mencoba resep kue bakpia ini di rumah. Selamat mencoba!

Schema JSONLD dan Rich Snippet:

Jangan lupa untuk menambahkan schema JSONLD dan rich snippet pada resep kue bakpia Anda agar lebih mudah terindeks oleh mesin pencari dan menarik perhatian pembaca.

Semoga resep kue bakpia ini bermanfaat bagi Anda dan selamat mencoba!