Resep Kue Dange

Siapa yang tidak suka dengan kue tradisional yang satu ini? Kue dange merupakan salah satu kue khas dari daerah Palembang, Sumatera Selatan. Kue ini memiliki rasa yang manis, legit, dan aromanya yang khas. Untuk membuat kue dange sendiri tidak susah, berikut resepnya.

Bahan-bahan:

• 250 gram tepung ketan
• 200 ml santan kental
• 150 gram gula pasir
• 1/2 sendok teh garam
• 1 lembar daun pandan, simpulkan
• secukupnya pisang, potong-potong
• secukupnya daun pisang, untuk membungkus

Cara Membuat:

1. Pertama, siapkan wadah dan campurkan tepung ketan, gula pasir, dan garam. Aduk rata.
2. Tambahkan santan sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan mengental.
3. Panaskan wajan dan masukkan adonan sambil terus diaduk hingga adonan matang dan kalis.
4. Tambahkan daun pandan dan aduk rata. Angkat dan dinginkan.
5. Ambil selembar daun pisang dan beri potongan pisang di atasnya.
6. Letakkan sedikit adonan ketan di atas pisang dan bungkus rapat.
7. Panggang di atas wajan datar yang sudah dipanaskan dengan api kecil hingga matang.
8. Kue dange siap disajikan.

Nutrisi:

Setiap porsi kue dange (100 gram) mengandung:

• 146 kalori
• 2,2 gram protein
• 29,3 gram karbohidrat
• 2,2 gram lemak
• 0,7 gram serat
• 8,1 mg natrium

Selamat mencoba resep kue dange ini di rumah. Semoga berhasil!

Jangan lupa untuk membaca artikel kami yang lainnya untuk resep-resep kue tradisional lainnya. Terima kasih telah mengunjungi blog kami.