Resep Spinach Quiche Yang Lezat Dan Mudah

Quiche merupakan hidangan yang berasal dari Perancis yang terbuat dari pastry yang diisi dengan telur, keju, dan berbagai bahan lainnya. Salah satu jenis quiche yang populer adalah spinach quiche yang mengandung bayam yang segar dan lezat. Berikut ini adalah resep untuk membuat spinach quiche yang mudah dan cocok untuk sarapan atau camilan.

Bahan-bahan:

• 1 adonan pastry lembaran siap pakai
• 500 gram bayam segar, dicincang halus
• 1 bawang bombay, cincang halus
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 5 butir telur ayam
• 250 ml susu cair
• 100 gram keju cheddar parut
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica
• 3 sendok makan minyak sayur

Cara Membuat:

1. Panaskan oven suhu 180 derajat Celsius.
2. Siapkan loyang quiche berdiameter 22 cm, olesi dengan sedikit minyak atau mentega.
3. Ambil adonan pastry lembaran siap pakai, letakkan di atas loyang quiche, dan tekan-tekan agar menempel rata ke dasar dan sisi loyang.
4. Tusuk-tusuk permukaan pastry dengan garpu agar tidak mengembang saat dipanggang.
5. Panaskan minyak sayur di wajan, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
6. Masukkan bayam cincang, aduk rata dan masak hingga layu.
7. Angkat bayam dan bawang, lalu tiriskan agar tidak terlalu berair.
8. Siapkan mangkuk, kocok telur ayam, susu cair, garam, dan merica hingga tercampur rata.
9. Tambahkan keju cheddar parut, aduk rata.
10. Masukkan campuran bayam dan bawang ke dalam mangkuk, aduk rata.
11. Tuang campuran telur ke dalam loyang quiche yang sudah diisi pastry.
12. Panggang quiche di oven selama 35-40 menit, atau hingga permukaannya kecoklatan dan matang.
13. Keluarkan dari oven, dinginkan sebentar, potong-potong, dan sajikan.

Nutrisi:

Setiap porsi spinach quiche mengandung:

• Kalori: 270
• Protein: 14 gram
• Lemak: 18 gram
• Karbohidrat: 13 gram
• Serat: 2 gram
• Kalsium: 23% dari kebutuhan harian

Demikianlah resep untuk membuat spinach quiche yang lezat dan mudah. Selamat mencoba!

Jangan lupa untuk membaca artikel lainnya di blog kami untuk mendapatkan resep-resep masakan dan tips memasak yang bermanfaat.