Resep Tahu Brontak

Tahu brontak adalah makanan khas dari Solo yang terkenal dengan kelezatannya. Makanan ini terbuat dari tahu yang diisi dengan sayuran dan bahan-bahan lainnya seperti mie, telur, dan daging. Tahu brontak biasanya disajikan dengan sambal kacang dan acar. Berikut adalah resep tahu brontak yang bisa kamu coba di rumah.

Ingredients:

• 10 buah tahu putih
• 100 gram mie telur, rebus
• 2 butir telur ayam, kocok lepas
• 150 gram daging ayam cincang
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 buah wortel, potong dadu kecil
• 50 gram taoge
• 2 sendok makan kecap manis
• Garam secukupnya
• Gula secukupnya
• Minyak untuk menggoreng

Instructions:

1. Buang bagian tengah tahu dengan menggunakan sendok dan sisihkan.
2. Tumis bawang putih hingga harum, masukkan daging ayam cincang dan wortel. Tumis hingga daging ayam matang.
3. Tambahkan mie, taoge, kecap manis, garam, dan gula. Aduk rata, matikan api.
4. Ambil selembar kulit tahu, isi dengan adonan daging dan sayuran. Tutup dengan selembar tahu lagi.
5. Celupkan tahu ke dalam kocokan telur ayam, lalu goreng hingga matang dan berwarna kecoklatan.
6. Sajikan tahu brontak dengan sambal kacang dan acar.

Nutrition:

1 porsi tahu brontak (2 buah) mengandung:

• Kalori: 240 kalori
• Protein: 14 gram
• Lemak: 17 gram
• Karbohidrat: 9 gram
• Serat: 1 gram

Selamat mencoba resep tahu brontak di rumah. Jangan lupa untuk mencicipi kelezatannya dan nikmati bersama keluarga.

Terima kasih telah membaca artikel ini sampai habis. Semoga resep tahu brontak ini bisa menjadi inspirasi untuk memasak di rumah. Jangan lupa untuk share artikel ini jika kamu suka. Selamat mencoba!