Resepi Ikan Keli Berlada Hijau
Jika anda sedang mencari hidangan yang ringkas dan lazat untuk dimasak di rumah, resepi ikan keli berlada hijau adalah pilihan yang tepat untuk anda. Ikan keli yang digoreng rangup dengan sos berlada hijau yang pedas dan sedap akan memuaskan selera anda dan keluarga.
Bahan-bahan:
- 500g ikan keli
- 1/2 sudu teh garam
- 1/2 sudu teh serbuk kunyit
- 1/2 sudu teh serbuk lada hitam
- Minyak untuk menggoreng
- 1 labu bawang besar, dipotong dadu
- 3 ulas bawang putih, dicincang halus
- 1/2 inci halia, dicincang halus
- 4 tangkai cili hijau, dicincang halus
- 1 tangkai daun sup, dihiris halus
- 1/2 cawan air
- 1/2 sudu teh gula
- 1/2 sudu teh garam
- 1 sudu makan tepung jagung, dilarutkan dengan sedikit air
Cara-cara:
1. Cuci bersih ikan keli dan lumuri dengan garam, serbuk kunyit dan serbuk lada hitam. Biarkan selama 15 minit.
2. Goreng ikan keli dalam minyak yang panas sehingga keemasan. Angkat dan toskan minyak.
3. Panaskan sedikit minyak dalam kuali dan tumis bawang besar, bawang putih, halia, cili hijau dan daun sup sehingga wangi.
4. Masukkan air, gula dan garam. Biarkan mendidih.
5. Masukkan tepung jagung yang telah dilarutkan dan kacau sehingga sos pekat.
6. Masukkan ikan keli dalam sos berlada hijau dan gaul rata.
7. Hidangkan dengan nasi panas.
Informasi Nutrisi:
Setiap hidangan resepi ikan keli berlada hijau mengandungi kira-kira 200 kalori, 12g lemak, 18g protein, dan 4g karbohidrat.
Jangan lepaskan peluang untuk mencuba resepi ikan keli berlada hijau yang mudah dan sedap ini. Pasti menjadi hidangan kegemaran anda dan keluarga. Selamat mencuba!