Cara Membuat Banana Cookies Yang Lezat
Siapa yang tidak suka kue? Salah satu jenis kue yang paling disukai oleh banyak orang adalah kue kering. Kue kering biasanya memiliki tekstur yang renyah dan rasa yang manis. Jika kamu bosan dengan kue kering yang itu-itu saja, kamu bisa mencoba membuat banana cookies. Banana cookies adalah kue kering yang terbuat dari pisang yang dikeringkan dan dicampur dengan bahan-bahan lainnya. Kue ini memiliki rasa yang manis dan aroma yang harum. Berikut adalah resep untuk membuat banana cookies yang lezat.
Bahan-Bahan:
- 2 buah pisang yang sudah matang
- 120 gram mentega
- 100 gram gula pasir
- 1 butir telur
- 250 gram tepung terigu
- 1 sendok teh baking powder
- 1/4 sendok teh garam
- 100 gram coklat chip
Cara Membuat Banana Cookies:
Pertama-tama, keringkan pisang dengan cara memotongnya menjadi iris tipis dan menaruhnya di atas nampan. Panggang pisang di oven pada suhu 70 derajat Celsius selama 2-3 jam sampai kering. Setelah itu, hancurkan pisang yang sudah kering sampai halus.
Selanjutnya, campurkan mentega dan gula pasir dalam mangkuk besar. Kocok dengan mixer sampai lembut dan berwarna pucat. Tambahkan telur dan kocok lagi sampai rata. Setelah itu, tambahkan pisang yang sudah dihancurkan dan aduk rata.
Ambil mangkuk terpisah dan campurkan tepung terigu, baking powder, dan garam. Aduk rata. Tambahkan campuran tepung terigu ke dalam adonan pisang sedikit-sedikit sambil diaduk dengan spatula.
Tambahkan coklat chip ke dalam adonan dan aduk rata. Ambil sedikit adonan dan bentuk bulat. Taruh di atas loyang yang sudah dialasi kertas baking. Ulangi sampai adonan habis.
Panggang banana cookies di dalam oven pada suhu 160 derajat Celsius selama 15-20 menit sampai matang dan berwarna kecoklatan. Setelah matang, angkat dari oven dan biarkan dingin.
Nutrisi:
Banana cookies mengandung kalori sekitar 120 kalori per buahnya. Kue ini juga mengandung karbohidrat, protein, gula, dan lemak. Meski demikian, banana cookies sebaiknya tidak dikonsumsi secara berlebihan karena mengandung gula dan lemak yang cukup tinggi.
Jadi, itulah resep untuk membuat banana cookies yang lezat. Selamat mencoba!
Terima kasih telah membaca artikel ini. Semoga resep banana cookies ini bisa menjadi referensi untuk membuat kue di rumah. Jangan lupa untuk membagikan resep ini dengan teman-temanmu ya!