Resep Adonan Serabi
Jika kamu mencari makanan penutup yang lezat dan mudah dibuat, serabi adalah pilihan yang tepat. Serabi adalah kue tradisional khas Indonesia yang terbuat dari adonan tepung beras dan santan. Kue ini biasanya disajikan dengan siraman gula merah atau kinca.
Bahan-bahan
Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat adonan serabi:
- 250 gram tepung beras
- 50 gram tepung terigu
- 200 ml santan kental
- 400 ml air
- 1/2 sendok teh ragi instan
- 1/2 sendok teh garam
- 100 gram gula pasir
- Daun pisang secukupnya
Cara Membuat
Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat adonan serabi:
- Campurkan tepung beras, tepung terigu, santan, dan air dalam wadah.
- Tambahkan ragi instan dan garam ke dalam adonan, aduk hingga tercampur rata.
- Diamkan adonan selama 1 jam hingga mengembang.
- Tambahkan gula pasir ke dalam adonan, aduk hingga tercampur rata.
- Panaskan wajan serabi, lalu olesi dengan minyak goreng.
- Tuangkan adonan serabi ke dalam wajan, tunggu hingga matang dan bagian atasnya berlubang-lubang.
- Angkat dan sajikan serabi dalam daun pisang.
Informasi Nutrisi
Berikut adalah informasi nutrisi untuk satu porsi serabi (100 gram):
- Kalori: 215 kkal
- Lemak: 2,6 gram
- Karbohidrat: 45 gram
- Protein: 4,4 gram
- Gula: 17 gram
- Serat: 0,5 gram
Jadi, itulah resep adonan serabi yang bisa kamu coba di rumah. Selamat mencoba!
Terima kasih telah membaca artikel ini. Jangan lupa untuk mencoba resep serabi ini di rumah dan bagikan pengalamanmu dengan kami di kolom komentar di bawah. Sampai jumpa lagi di artikel selanjutnya!