Resep Burger Ikan

Siapa yang tidak suka burger? Makanan cepat saji yang satu ini memang menjadi favorit banyak orang. Namun, terkadang kita bosan dengan burger yang itu-itu saja. Nah, kali ini kita akan berbagi resep burger ikan yang segar dan lezat. Simak terus ya!

Ingredient:

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat burger ikan ini cukup sederhana dan mudah ditemukan di pasar atau supermarket terdekat. Berikut bahan-bahannya:

• 500 gram daging ikan fillet (bisa menggunakan ikan tenggiri atau ikan kakap)
• 1 butir telur
• 1 buah bawang bombay, cincang halus
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
• 3 sendok makan tepung terigu
• 3 sendok makan tepung roti
• 2 sendok makan susu bubuk
• 2 sendok makan air es
• Minyak untuk menggoreng

Instructions:

Setelah semua bahan siap, langkah selanjutnya adalah memasak burger ikan. Berikut cara membuatnya:

1. Campurkan daging ikan fillet, telur, bawang bombay, bawang putih, garam, merica bubuk, gula pasir, dan kaldu ayam bubuk dalam food processor. Haluskan hingga adonan tercampur rata.
2. Bentuk adonan menjadi bulat pipih seperti bentuk burger. Sisihkan.
3. Campurkan tepung terigu, tepung roti, dan susu bubuk dalam mangkuk kecil. Aduk rata.
4. Tambahkan air es sedikit-sedikit sambil diaduk hingga adonan tercampur rata.
5. Gulingkan adonan burger ikan ke dalam campuran tepung roti hingga rata.
6. Goreng burger ikan dalam minyak panas hingga matang dan berwarna kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
7. Sajikan burger ikan dengan roti burger, selada, tomat, saus tomat, mayones, dan keju cheddar.

Nutrition:

Burger ikan yang satu ini sangat sehat dan bergizi. Dengan mengganti daging sapi dengan ikan, burger ini menjadi lebih rendah lemak dan kalori. Satu porsi burger ikan mengandung:

• Kalori: 375 kalori
• Protein: 25 gram
• Lemak: 12 gram
• Karbohidrat: 40 gram
• Serat: 5 gram

Nah, itulah resep burger ikan yang bisa kamu coba di rumah. Mudah, kan? Yuk, coba segera dan nikmati burger ikan segar dan lezat ini!

Terima kasih sudah membaca resep burger ikan ini. Semoga bermanfaat dan jangan lupa untuk share kepada teman-temanmu ya!