Resep Kembung Bakar

Jika kamu sedang mencari hidangan ikan yang praktis dan enak, tidak ada salahnya untuk mencoba resep kembung bakar. Ikan kembung yang dipanggang dengan bumbu yang pas, membuat aroma dan rasanya begitu menggugah selera. Selain itu, ikan kembung juga mudah didapatkan dan harganya terjangkau. Yuk, simak resep kembung bakar di bawah ini!

Ingredient

Berikut adalah bahan-bahan yang harus disiapkan:

• 2 ekor ikan kembung
• 1 buah jeruk nipis, peras airnya
• 5 siung bawang merah, iris tipis
• 3 siung bawang putih, iris tipis
• 2 batang serai, memarkan
• 3 lembar daun salam
• 2 lembar daun jeruk
• 1 ruas jari lengkuas, memarkan
• 2 sdm kecap manis
• Garam secukupnya
• Minyak untuk menumis dan memanggang

Instructions

Berikut adalah langkah-langkah dalam membuat kembung bakar:

1. Bersihkan ikan kembung, lalu belah menjadi dua bagian.
2. Teteskan air jeruk nipis pada ikan agar tidak amis.
3. Panaskan minyak di wajan, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
4. Masukkan serai, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas. Aduk rata.
5. Tambahkan kecap manis dan garam secukupnya. Aduk rata.
6. Ambil bumbu, olesi pada ikan kembung bagian dalam dan luar.
7. Panaskan oven atau panggangan, panggang ikan selama kurang lebih 20 menit.
8. Angkat ikan dan sajikan.

Nutrition

Berikut adalah informasi gizi dalam satu porsi kembung bakar:

• Kalori: 280 kalori
• Protein: 30 gram
• Lemak: 16 gram
• Karbohidrat: 5 gram
• Serat: 1 gram

Kembung bakar siap disajikan bersama nasi hangat dan sambal kecap. Selamat mencoba!

Terima kasih sudah membaca resep kembung bakar ini. Jangan lupa untuk mencoba membuatnya di rumah dan nikmati bersama keluarga. Bagikan resep ini kepada teman-temanmu yang suka masak agar mereka juga bisa mencoba membuat kembung bakar yang lezat dan bergizi. Sampai jumpa di artikel selanjutnya!