Resep-Resep Kue

Siapa yang tidak suka kue? Kue bisa menjadi teman yang baik untuk menemani saat santai atau berkumpul dengan keluarga dan teman. Ada berbagai macam jenis kue yang bisa kita buat di rumah, mulai dari yang sederhana hingga yang rumit. Di artikel ini, kami akan membagikan beberapa resep kue yang mudah dan lezat untuk Anda coba di rumah.

Brownies Kukus

Brownies kukus adalah salah satu jenis kue yang mudah dan cepat dibuat. Untuk membuat brownies kukus, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

Bahan:

• 200 gram dark cooking chocolate, potong-potong
• 150 gram mentega
• 3 butir telur, kocok lepas
• 150 gram gula pasir
• 1 sendok teh vanili bubuk
• 100 gram tepung terigu protein sedang
• 1/2 sendok teh baking powder
• 50 gram bubuk kakao

Cara membuat:

1. Lelehkan dark cooking chocolate dan mentega dengan cara di tim.
2. Tambahkan telur, gula pasir, dan vanili bubuk ke dalam campuran cokelat dan mentega, aduk rata.
3. Tambahkan tepung terigu, baking powder, dan bubuk kakao, aduk rata kembali.
4. Tuang adonan ke dalam loyang yang telah diolesi mentega dan dialas kertas roti.
5. Kukus selama 30-40 menit dengan api sedang.
6. Dinginkan dan sajikan.

Brownies kukus siap dinikmati. Anda bisa menambahkan topping sesuai selera, seperti keju parut atau kacang-kacangan.

Nilai gizi:

Satu porsi brownies kukus (100 gram) mengandung:

• Kalori: 330
• Protein: 4 gram
• Lemak: 21 gram
• Karbohidrat: 33 gram
• Serat: 2 gram

Brownies kukus yang Anda buat sendiri lebih sehat karena tidak mengandung bahan pengawet dan pewarna buatan.

Kue Lumpur

Kue lumpur adalah kue tradisional Indonesia yang terbuat dari tepung terigu, santan, dan gula. Kue ini sangat lezat dan cocok untuk disajikan sebagai camilan atau hidangan penutup. Berikut adalah resep kue lumpur sederhana yang bisa Anda coba di rumah.

Bahan:

• 150 gram tepung terigu protein sedang
• 50 gram tepung maizena
• 1 sendok teh baking powder
• 1/2 sendok teh garam
• 100 gram gula pasir
• 3 butir telur, kocok lepas
• 400 ml santan
• 1 sendok teh vanili bubuk
• Daun pandan secukupnya

Cara membuat:

1. Siapkan loyang kue lumpur, olesi dengan mentega atau margarin.
2. Campurkan tepung terigu, tepung maizena, baking powder, dan garam dalam satu wadah.
3. Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang dan berwarna pucat.
4. Tambahkan santan sedikit-sedikit sambil terus diaduk.
5. Masukkan campuran tepung ke dalam adonan telur secara bertahap sambil terus diaduk hingga rata.
6. Tambahkan vanili bubuk dan daun pandan, aduk rata.
7. Tuang adonan ke dalam loyang kue lumpur hingga setengah penuh.
8. Panggang dalam oven dengan suhu 180 derajat Celcius selama 15-20 menit atau hingga matang.
9. Dinginkan dan sajikan.

Nilai gizi:

Satu buah kue lumpur (50 gram) mengandung:

• Kalori: 120
• Protein: 2 gram
• Lemak: 4 gram
• Karbohidrat: 18 gram
• Serat: 0 gram

Kue lumpur yang Anda buat sendiri lebih sehat karena Anda bisa mengatur takaran gula dan santan yang digunakan.

Closing Message

Selamat mencoba membuat resep-resep kue di atas di rumah. Jangan lupa untuk tetap mengikuti takaran bahan yang tertera agar hasilnya lebih maksimal. Selamat menikmati kue yang Anda buat sendiri!

Bagikan resep ini dengan teman dan keluarga Anda agar mereka juga bisa mencoba membuat kue di rumah. Jangan lupa untuk berbagi pengalaman Anda dalam membuat kue dengan kami di kolom komentar di bawah.

Terima kasih sudah membaca artikel kami tentang resep-resep kue. Sampai jumpa di artikel berikutnya!