Resep Steak Dori

Siapa bilang makanan enak harus disajikan di restoran mahal? Kamu bisa memasak steak dori yang lezat di rumah sendiri. Steak dori adalah hidangan yang terbuat dari ikan dori yang dipotong tebal dan dipanggang hingga matang.

Bahan-bahan:

• 200 gram ikan dori fillet
• 1 sendok makan air jeruk nipis
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok makan margarin
• 1 siung bawang putih, dicincang halus
• 2 sendok makan saus tomat
• 1/2 sendok makan saus inggris
• 50 ml air
• 1 sendok makan tepung maizena, larutkan dengan 2 sendok makan air
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 1 sendok makan minyak goreng
• 1 buah wortel, potong memanjang
• 1 buah kentang, potong memanjang, goreng
• 1/2 buah bawang bombay, potong memanjang
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok makan margarin

Cara Memasak:

1. Pertama-tama, cuci bersih ikan dori fillet. Lumuri dengan air jeruk nipis, garam, dan merica bubuk. Diamkan selama 15 menit.
2. Panaskan margarin di atas wajan. Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan saus tomat, saus inggris, dan air. Aduk rata.
3. Tambahkan larutan tepung maizena dan gula pasir. Aduk hingga saus mengental. Angkat dan sisihkan.
4. Siapkan wajan dan panaskan minyak goreng. Goreng wortel, kentang, dan bawang bombay hingga matang. Angkat dan sisihkan.
5. Panaskan margarin di atas wajan. Panggang ikan dori hingga matang dan kecokelatan di kedua sisinya.
6. Sajikan steak dori di atas piring, beri saus di atasnya. Hias dengan wortel, kentang, dan bawang bombay yang sudah digoreng.

Informasi Nutrisi:

• Kalori: 274 kkal
• Lemak: 9 g
• Karbohidrat: 24 g
• Protein: 23 g
• Kolesterol: 63 mg
• Sodium: 504 mg

Steak dori siap disajikan. Selamat mencoba!

Terima kasih telah membaca resep steak dori kami. Semoga kamu berhasil memasak dan menyukai hidangan ini. Jangan lupa bagikan resep ini kepada teman-temanmu yang ingin memasak steak dori sendiri di rumah. Sampai jumpa di resep selanjutnya!