Resepi Apam Pisang Azlina Ina

Apam pisang merupakan salah satu jenis kuih yang paling popular di Malaysia. Resepi apam pisang Azlina Ina yang saya kongsikan ini sangat mudah untuk diikuti dan pasti akan menjadi kegemaran semua orang di rumah. Dibuat dengan pisang yang matang, tepung gandum, gula dan santan, apam pisang ini sangat lembut dan sedap. Jadi, jangan lepaskan peluang untuk mencuba resepi ini!

Ingredients:

• 300g tepung gandum
• 2 sudu besar tepung jagung
• 1 sudu kecil baking powder
• 1 sudu kecil soda bikarbonat
• 100g gula pasir
• 1/2 sudu kecil garam
• 200ml santan
• 2 biji pisang matang
• 2 biji telur
• 2 sudu besar minyak masak
• 1 sudu kecil esen vanila
• Daun pisang (untuk membungkus)

Instructions:

1. Sediakan semua bahan dan ayak tepung gandum, tepung jagung, baking powder dan soda bikarbonat.
2. Tumbuk pisang sehingga lumat.
3. Dalam bekas lain, pukul telur bersama gula, garam dan esen vanila sehingga sebati.
4. Masukkan santan, minyak masak dan pisang yang telah ditumbuk ke dalam bekas telur. Gaul rata.
5. Masukkan campuran tepung secara berperingkat-peringkat ke dalam adunan telur sambil dikacau rata.
6. Campurkan kesemua bahan hingga sebati dan tidak berketul. Biarkan adunan selama 10 minit.
7. Sementara itu, panaskan kukusan di atas api sederhana.
8. Bersihkan daun pisang dan sapukan sedikit minyak pada bahagian tengah. Letakkan 1 hingga 2 senduk besar adunan di atas daun pisang.
9. Kukuskan selama 15 hingga 20 minit atau sehingga matang.
10. Angkat dari kukusan dan biarkan sejuk sebelum dihidangkan.

Nutrition:

Jumlah hidangan: 10 keping

• Kalori: 175 kalori
• Protein: 3.4g
• Lemak: 4.2g
• Karbohidrat: 31.6g
• Serat: 1.1g

Jadi, itulah resepi apam pisang Azlina Ina yang sangat sedap dan mudah. Anda pasti akan teruja dengan kelembutan apam pisang ini. Jangan lupa untuk mencuba dan kongsikan resepi ini dengan rakan-rakan anda. Selamat mencuba!