Resepi Ayam Masak Tempoyak

Ayam masak tempoyak merupakan hidangan khas Malaysia yang terkenal dengan rasa yang unik dan pedas. Masakan ini biasanya disajikan pada acara-acara khas seperti majlis kenduri atau perkahwinan. Resepi ayam masak tempoyak ini mudah untuk disediakan dan boleh dihidangkan bersama dengan nasi panas.

Bahan-bahan:

- 1 ekor ayam, potong kecil-kecil
- 1 cawan tempoyak
- 1 labu bawang besar, dihiris halus
- 3 ulas bawang putih, ditumbuk halus
- 2 batang serai, dihiris halus
- 3 biji cili api, dihiris halus
- 1 inci halia, dihiris halus
- 2 helai daun kunyit
- 2 helai daun limau purut
- 1 cawan air
- 1/2 cawan santan
- Garam secukup rasa
- Minyak masak

Cara-cara:

1. Panaskan minyak masak dalam kuali.
2. Tumis bawang besar, bawang putih, serai, cili api, dan halia sehingga naik bau.
3. Masukkan ayam dan kacau sehingga ayam berubah warna.
4. Tambahkan tempoyak dan kacau sehingga campuran rata.
5. Tuangkan air dan biarkan mendidih selama 10 minit.
6. Kemudian, masukkan daun kunyit dan daun limau purut.
7. Masukkan santan dan garam secukup rasa.
8. Kacau sebati dan biarkan sehingga ayam empuk.
9. Sedia untuk dihidangkan dengan nasi panas.

Nutrisi:

- Kalori: 334 per hidangan
- Lemak: 23g
- Protein: 21g
- Karbohidrat: 11g
- Serat: 2g
- Kolesterol: 76mg

Jangan lepaskan peluang untuk mencuba resepi ayam masak tempoyak yang sedap ini. Hidangan ini pasti akan memuaskan selera anda dan juga tetamu anda. Selamat mencuba!

Schema JSON-LD dan Rich Snippet:

Thank you for reading my article about resepi ayam masak tempoyak. I hope you enjoy trying out this recipe in your own kitchen. Don't forget to share your experience with me in the comments below. Happy cooking!