Resepi Gulai Ayam Yang Lezat Dan Mudah

Jika Anda mencari hidangan yang lezat dan mudah untuk disajikan di rumah, gulai ayam bisa menjadi pilihan yang tepat. Gulai ayam adalah hidangan khas Indonesia yang terkenal dengan cita rasa kaya rempah dan santan yang lezat. Dalam resep kali ini, kami akan berbagi cara membuat gulai ayam yang lezat dan mudah di rumah.

Bahan-bahan:

• 1 ekor ayam potong-potong
• 2 buah kelapa parut
• 2 lembar daun salam
• 2 batang serai memarkan
• 2 cm lengkuas memarkan
• 4 lembar daun jeruk purut
• 3 buah cabai merah besar iris serong
• 3 buah cabai hijau besar iris serong
• 2 buah tomat potong-potong
• 1 sdm gula merah sisir
• 1 sdt garam
• 1 sdt kaldu ayam bubuk
• 2 liter air
• Minyak untuk menumis

Cara Membuat:

1. Pertama-tama, rebus ayam dalam air mendidih selama 10 menit hingga matang. Tiriskan dan sisihkan.
2. Tumis bumbu halus, daun salam, serai, lengkuas, dan daun jeruk purut hingga harum.
3. Masukkan ayam ke dalam tumisan bumbu. Aduk rata.
4. Tambahkan cabai merah dan hijau, serta tomat. Aduk rata.
5. Tuang air dan kelapa parut. Masak hingga mendidih.
6. Tambahkan gula merah, garam, dan kaldu ayam bubuk. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap dan kuah mengental.
7. Angkat dan sajikan gulai ayam dengan nasi putih hangat.

Informasi Nutrisi:

Gulai ayam adalah hidangan yang kaya akan nutrisi. Ayam mengandung protein yang baik untuk kesehatan otot dan tulang. Kelapa parut mengandung serat yang baik untuk pencernaan dan juga mengandung asam lemak sehat. Rempah-rempah seperti serai, lengkuas, dan daun salam juga mengandung banyak antioksidan dan sifat anti-inflamasi yang baik untuk kesehatan.

Demikianlah resep gulai ayam yang lezat dan mudah. Selamat mencoba di rumah!

Jangan lupa untuk terus mengunjungi blog kami untuk resep-resep lain yang lezat dan mudah. Sampai jumpa!