Resepi Yong Tau Fu Sup

Yong Tau Fu adalah hidangan Melayu yang biasa disajikan dalam sup kuah yang lezat. Hidangan ini terdiri dari berbagai jenis sayuran yang diisi dengan isi ikan atau daging cincang yang kemudian direbus dalam kuah sup yang kaya rasa. Jika Anda mencari hidangan yang lezat dan sehat, maka Resepi Yong Tau Fu Sup adalah jawabannya.

Bahan-bahan:

• 400 gram tahu sumedang
• 200 gram sawi hijau
• 150 gram wortel
• 150 gram kacang panjang
• 100 gram tauge
• 75 gram bawang bombai
• 2 siung bawang putih
• 1 liter air
• Garam secukupnya
• Merica secukupnya
• Kecap manis secukupnya

Cara Membuat:

1. Pertama-tama, cuci bersih semua sayuran dan potong-potong sesuai selera.
2. Rebus tahu selama 5 menit, angkat dan sisihkan.
3. Tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum.
4. Masukkan sayuran ke dalam panci, tambahkan air dan biarkan mendidih.
5. Tambahkan garam, merica, dan kecap manis, aduk rata.
6. Terakhir, masukkan tahu dan biarkan mendidih selama 5 menit.
7. Sajikan Resepi Yong Tau Fu Sup dalam mangkuk dan hidangkan selagi hangat.

Informasi Gizi:

Resepi Yong Tau Fu Sup adalah hidangan yang sehat dan rendah kalori. Setiap porsi hidangan ini mengandung 150 kalori, 10 gram protein, 5 gram lemak, dan 20 gram karbohidrat. Hidangan ini juga mengandung vitamin dan mineral penting seperti vitamin A, vitamin C, kalsium, dan besi.

Jangan ragu untuk mencoba Resepi Yong Tau Fu Sup di rumah. Hidangan ini mudah dibuat dan sangat lezat. Selamat mencoba!

Jangan lupa untuk membaca artikel lainnya di situs kami untuk mendapatkan resep-resep masakan yang lezat dan sehat.