Resep Adonan Dimsum

Siapa yang tidak suka dimsum? Makanan yang satu ini memang sudah menjadi favorit banyak orang. Biasanya dimsum dijual di restoran-restoran Tionghoa atau bisa juga dibeli di supermarket. Namun, tahukah kamu bahwa membuat dimsum sendiri di rumah juga tidak sulit? Terlebih jika kamu tahu resep adonan dimsum yang enak dan mudah dibuat. Yuk, simak resepnya di bawah ini!

Ingredient

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat adonan dimsum ini sebenarnya cukup sederhana dan mudah didapatkan. Berikut daftar bahan-bahannya:

• 250 gram tepung terigu protein sedang
• 1 sendok makan tepung kanji
• 1/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh gula pasir
• 150 ml air

Instructions

Setelah menyiapkan semua bahan-bahan di atas, kamu bisa langsung membuat adonan dimsum dengan mengikuti langkah-langkah berikut:

1. Campurkan tepung terigu, tepung kanji, garam, dan gula pasir dalam sebuah wadah. Aduk rata.
2. Tuang air sedikit-sedikit sambil diuleni sampai adonan kalis dan elastis.
3. Diamkan adonan selama 30 menit agar lebih mudah diolah.
4. Setelah itu, ambil sejumput adonan dan pipihkan dengan rolling pin.
5. Letakkan adonan pipih di atas wadah pengukus yang sudah dialasi daun pisang atau tisu dapur.
6. Ulangi langkah 4-5 sampai adonan habis.
7. Kukus adonan selama 15-20 menit atau sampai matang.

Nutrition

Setelah adonan dimsum matang, kamu bisa mengisi dengan berbagai macam bahan sesuai selera. Biasanya dimsum diisi dengan daging ayam, udang, atau sayuran seperti wortel dan jamur. Nutrisi yang terkandung dalam dimsum tergantung dari bahan isian yang kamu gunakan. Namun, untuk adonan dimsumnya sendiri, setiap 100 gram mengandung:

• Kalori: 300 kalori
• Karbohidrat: 60 gram
• Protein: 9 gram
• Lemak: 1 gram
• Natrium: 200 mg

Jadi, bagi kamu yang sedang menjaga asupan kalori, sebaiknya menghindari makan dimsum yang terlalu banyak. Namun, jika dimsum yang kamu buat sendiri isian dan ukurannya tidak terlalu banyak, maka kamu masih bisa menikmatinya dengan tenang.

Jadi, itulah resep adonan dimsum yang bisa kamu coba di rumah. Selamat mencoba dan semoga berhasil!

Terima kasih sudah membaca artikel tentang resep adonan dimsum ini. Semoga bermanfaat dan jangan lupa untuk mencoba membuat dimsum sendiri di rumah ya!