Resep Bubur Singkong

Bahan-bahan:

- 500 gram singkong, kupas dan potong-potong

- 1 liter air

- 400 ml santan kental

- 200 gram gula pasir

- 1 sendok teh garam

- Daun pandan secukupnya

- Kelapa parut untuk taburan

Cara membuat:

1. Rebus singkong dalam air hingga empuk.

2. Setelah empuk, haluskan singkong dengan blender atau food processor.

3. Masukkan santan, gula pasir, garam, dan daun pandan ke dalam panci yang berbeda dan aduk rata.

4. Setelah santan mendidih, masukkan singkong yang telah dihaluskan dan aduk rata.

5. Masak bubur singkong hingga mengental.

6. Sajikan dengan taburan kelapa parut di atasnya.

Informasi Gizi:

Satu porsi bubur singkong (200 gram) mengandung:

- Kalori: 300 kcal

- Protein: 3 gram

- Lemak: 10 gram

- Karbohidrat: 50 gram

- Serat: 3 gram

Bubur singkong merupakan makanan yang cukup populer di Indonesia. Rasanya yang manis dan lembut membuatnya cocok untuk disajikan sebagai menu sarapan atau dessert. Selain itu, bubur singkong juga mudah dibuat dan bahan-bahannya mudah didapat. Dalam resep ini, singkong direbus dan dihaluskan sebelum dicampurkan dengan santan, gula, garam, dan daun pandan. Kemudian, bubur singkong dimasak hingga mengental dan dihidangkan dengan taburan kelapa parut di atasnya.

Jika Anda ingin mencoba membuat bubur singkong di rumah, ikuti resep di atas dengan teliti. Selamat mencoba!

Terima kasih sudah membaca artikel resep bubur singkong ini. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba membuatnya di rumah.