Resep Cake Tape

Cake tape adalah salah satu jenis kue tradisional Indonesia yang terbuat dari singkong yang telah difermentasi. Selain rasanya yang lezat, cake tape juga memiliki tekstur yang lembut dan aroma yang khas. Jika Anda ingin mencoba membuat cake tape sendiri di rumah, berikut adalah resepnya:

Bahan-bahan:

- 500 gram tape singkong

- 200 gram tepung terigu

- 200 gram gula pasir

- 6 butir telur

- 1 sendok teh baking powder

- 1 sendok teh vanili bubuk

- 1 sendok teh pasta pandan (opsional)

- 150 ml minyak sayur

- 50 ml air

Instruksi:

1. Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang dan kental.

2. Tambahkan tape singkong dan aduk rata.

3. Ayak tepung terigu, baking powder, dan vanili bubuk ke dalam adonan telur dan tape.

4. Masukkan minyak sayur dan air, aduk rata.

5. Jika menggunakan pasta pandan, tambahkan ke dalam adonan dan aduk rata.

6. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah dioles margarin atau dialasi kertas roti.

7. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu suhu 180 derajat Celsius selama 45-50 menit atau hingga matang.

8. Angkat dan dinginkan sebelum disajikan.

Nutrisi:

Satu porsi cake tape (100 gram) mengandung:

- 250 kalori

- 10 gram lemak

- 35 gram karbohidrat

- 5 gram protein

Cake tape adalah salah satu kue tradisional Indonesia yang paling digemari. Rasanya yang manis dan teksturnya yang lembut membuat banyak orang ketagihan. Dengan resep ini, Anda bisa membuat cake tape sendiri di rumah dengan mudah. Selamat mencoba!

Jangan lupa untuk membaca artikel kami yang lainnya dan temukan resep-resep kue dan masakan lainnya.