Resep Cilor Sederhana
Jika Anda sedang mencari camilan yang gurih dan renyah, cilor bisa menjadi pilihan yang tepat. Cilor merupakan makanan khas Bandung yang terbuat dari tepung terigu dan diisi dengan sayuran seperti wortel dan kol. Cilor biasanya disajikan dengan saus sambal dan saus kacang yang membuat rasanya semakin nikmat. Berikut ini adalah resep cilor sederhana yang bisa Anda coba di rumah.
Bahan-bahan:
- 250 gr tepung terigu protein sedang
- 1 sdt garam
- 1 sdm gula pasir
- 1 sdt kaldu ayam bubuk
- 350 ml air matang
- 1 wortel, parut kasar
- 100 gr kol, iris tipis
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat:
- Campurkan tepung terigu, garam, gula pasir, dan kaldu ayam bubuk dalam sebuah wadah.
- Tuang air sedikit-sedikit sambil diaduk hingga adonan kalis dan tidak lengket. Diamkan selama 15 menit.
- Masukkan wortel dan kol ke dalam adonan. Aduk rata.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
- Ambil adonan sebesar bola golf dan pipihkan dengan tangan. Goreng cilor dalam minyak panas hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
- Cilor siap disajikan dengan saus sambal dan saus kacang.
Informasi Nutrisi:
Satu porsi cilor (100 gram) mengandung:
- Kalori: 195 kkal
- Karbohidrat: 35 g
- Protein: 6 g
- Lemak: 3 g
- Serat: 2 g
- Natrium: 268 mg
Cilor sederhana siap dinikmati bersama keluarga dan teman-teman. Selamat mencoba!
Semoga resep cilor sederhana ini bisa menjadi referensi untuk membuat camilan di rumah. Selamat mencoba!
Jangan lupa untuk share artikel ini kepada teman dan keluarga Anda.
Terima kasih sudah membaca.