Resep Cucur Lembut
Jika kamu sedang mencari camilan yang enak dan mudah dibuat, cucur lembut bisa jadi pilihan yang tepat. Cucur lembut adalah salah satu jenis jajanan tradisional Indonesia yang terbuat dari tepung terigu dan gula. Cucur ini biasanya dijual di pasar atau pedagang kaki lima dan menjadi favorit banyak orang.
Bahan-bahan:
- 200 gram tepung terigu
- 50 gram tepung beras
- 1 sendok teh ragi instan
- 50 gram gula pasir
- 1/4 sendok teh garam
- 250 ml air matang
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat:
- Siapkan wadah dan campurkan tepung terigu, tepung beras, ragi instan, gula pasir, dan garam.
- Tuang air sedikit-sedikit sambil diaduk hingga adonan tercampur rata.
- Diamkan adonan selama 30 menit hingga mengembang.
- Panaskan minyak goreng di atas api sedang.
- Ambil satu sendok sayur adonan dan celupkan ke dalam minyak goreng.
- Goreng hingga warna cucur berubah menjadi kuning kecoklatan.
- Tiriskan cucur dari minyak dan sajikan.
Nutrisi:
Per porsi (100 gram) cucur lembut mengandung 250 kalori, 5 gram protein, 50 gram karbohidrat, dan 5 gram lemak.
Jangan ragu untuk mencoba resep cucur lembut ini di rumah. Selain mudah dibuat, rasanya juga enak dan cocok disajikan sebagai camilan ketika bersantai di rumah. Selamat mencoba!
Baca juga resep kue serabi dan resep tahu isi lainnya di blog kami.