Resep Kue Pulut

Kue pulut adalah salah satu kue tradisional yang sangat populer di Indonesia. Kue ini terbuat dari bahan dasar ketan yang dicampur dengan gula kelapa dan santan. Rasanya yang manis dan lembut membuat kue pulut menjadi kue favorit di kalangan masyarakat Indonesia. Berikut ini adalah resep kue pulut yang bisa kamu coba di rumah.

Alat dan Bahan:

• 500 gram ketan putih
• 400 ml santan
• 200 gram gula merah, serut
• 1 sendok teh garam
• Daun pisang secukupnya

Cara Membuat:

1. Cuci ketan putih hingga bersih, kemudian rendam dalam air selama 2-3 jam.

2. Tiriskan ketan dan kukus selama 20-25 menit hingga matang dan empuk.

3. Panaskan santan, gula merah, dan garam di atas api kecil hingga gula merah larut.

4. Setelah ketan matang, angkat dan campurkan dengan santan aduk hingga rata.

5. Ambil selembar daun pisang, letakkan satu sendok makan ketan di tengah daun pisang, kemudian lipat dan bungkus ketan hingga rapat.

6. Kukus kue pulut selama 10-15 menit hingga matang.

7. Angkat dan sajikan kue pulut dalam daun pisang.

Informasi Nutrisi:

Satu porsi kue pulut (100 gram) mengandung:

• Kalori: 238 kalori
• Karbohidrat: 51 gram
• Protein: 3 gram
• Lemak: 2 gram
• Serat: 1 gram
• Natrium: 200 mg

Demikian resep kue pulut yang bisa kamu coba di rumah. Selamat mencoba!

Terima kasih telah membaca artikel ini. Semoga resep kue pulut ini bisa menjadi referensi untuk kamu yang ingin membuat kue tradisional. Jangan lupa untuk tinggalkan komentar di bawah ini jika kamu memiliki pertanyaan atau saran untuk artikel ini. Sampai jumpa lagi di artikel selanjutnya!