Resep Nasi Peda

Apakah kamu suka dengan hidangan pedas? Jika ya, maka kamu wajib mencoba resep nasi peda yang satu ini. Nasi peda adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang sangat terkenal dengan rasa pedasnya. Resep ini sangat cocok dihidangkan bersama dengan lauk pauk kesukaanmu. Yuk, simak resep nasi peda berikut ini.

Bahan-bahan:

• 1 1/2 cup beras
• 2 1/2 cup air
• 1 sdt garam
• 2 sdm minyak goreng
• 2 batang serai, memarkan
• 3 lembar daun salam
• 3 lembar daun jeruk
• 1 sdt jintan
• 1 sdt ketumbar
• 2 ruas jari lengkuas, memarkan
• 5 biji cengkeh
• 1/2 sdt merica bubuk
• 4 siung bawang putih, cincang halus
• 6 buah cabai merah, iris tipis
• 2 buah cabai rawit, iris tipis

Instruksi:

1. Cuci beras hingga bersih, lalu tiriskan.
2. Panaskan minyak goreng, masukkan serai, daun salam, daun jeruk, lengkuas, cengkeh, jintan, dan ketumbar. Tumis hingga harum.
3. Masukkan bawang putih, cabai merah, dan cabai rawit. Aduk rata dan tumis hingga layu.
4. Masukkan beras, aduk-aduk hingga bumbu meresap.
5. Tuang air, tambahkan garam dan merica bubuk. Aduk rata.
6. Masak nasi dengan api kecil hingga matang.
7. Aduk nasi hingga bumbu tercampur rata. Sajikan nasi peda hangat bersama dengan lauk kesukaanmu.

Informasi Nutrisi:

Satu porsi nasi peda (200 gram) mengandung:

• Kalori: 248 kalori
• Karbohidrat: 49 gram
• Protein: 5 gram
• Lemak: 3 gram
• Serat: 1 gram

Itulah resep nasi peda yang sangat cocok untuk kamu yang menyukai hidangan pedas. Selamat mencoba!

Jangan lupa untuk membaca artikel lainnya di blog kami. Kami akan memberikan berbagai macam resep masakan yang enak dan mudah untuk dibuat. Terima kasih sudah berkunjung!