Resep Peyek Udang
Pengantar
Peyek udang adalah camilan khas Indonesia yang terbuat dari bahan-bahan sederhana seperti tepung terigu, udang, dan bumbu rempah. Peyek udang sangat populer di kalangan masyarakat Indonesia, terutama pada saat-saat tertentu seperti lebaran, pernikahan, dan acara-acara lainnya. Peyek udang memiliki rasa yang gurih dan renyah, sehingga sangat cocok disajikan sebagai camilan atau makanan ringan.
Bahan-bahan
- 200 gram tepung terigu
- 100 gram tepung beras
- 300 gram udang, cuci bersih dan buang kepalanya
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 1 sendok teh ketumbar, haluskan
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula pasir
- Air secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat
- Campurkan tepung terigu, tepung beras, bawang putih, ketumbar, garam, dan gula pasir. Aduk rata.
- Tambahkan air sedikit-sedikit sambil diaduk hingga adonan bisa dipulung.
- Letakkan udang di atas talenan dan taburi dengan sedikit garam.
- Ambil sejumput adonan dan pipihkan di atas telapak tangan.
- Letakkan udang di tengah adonan dan rapatkan hingga udang tertutupi adonan.
- Ulangi hingga semua udang habis.
- Panaskan minyak goreng di dalam wajan.
- Goreng peyek udang hingga kuning kecoklatan dan matang.
- Tiriskan peyek udang dari minyak goreng.
Nilai Gizi
Satuan Porsi : 50 gram
- Kalori : 180 kalori
- Lemak : 10 gram
- Karbohidrat : 20 gram
- Protein : 5 gram
Terima kasih telah membaca resep peyek udang ini. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba di rumah.
Jangan lupa untuk membagikan resep ini kepada teman-teman dan keluarga Anda dengan menekan tombol share di bawah ini.
Salam dari kami.