Resep Sayur Kentang Yang Lezat Dan Bergizi

Siapa yang tidak suka sayur kentang? Sayuran yang satu ini memang menjadi menu favorit banyak orang karena rasanya yang enak dan juga kaya akan nutrisi. Nah, jika Anda ingin mencoba membuat sayur kentang yang berbeda dengan variasi bahan yang lebih banyak, yuk simak resep sayur kentang berikut ini.

Bahan-bahan:

• 500 gram kentang
• 100 gram wortel
• 100 gram brokoli
• 100 gram kacang polong
• 1 buah bawang bombay, iris tipis
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 liter kaldu ayam
• 2 sendok makan minyak sayur
• Garam secukupnya
• Merica secukupnya

Cara membuat:

1. Kupas kentang dan wortel, potong kotak-kotak. Potong brokoli menjadi beberapa bagian sesuai selera. Sisihkan.

2. Panaskan minyak sayur di dalam wajan. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.

3. Masukkan kentang dan wortel. Tumis hingga setengah matang.

4. Tambahkan kaldu ayam dan biarkan mendidih. Masukkan brokoli dan kacang polong. Tambahkan garam dan merica secukupnya.

5. Masak hingga semua bahan matang dan kuah meresap.

6. Angkat dan sajikan.

Informasi Nutrisi:

Sayur kentang ini mengandung banyak nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh, seperti vitamin C, vitamin K, vitamin B6, potassium, dan serat. Dengan mengonsumsi sayur kentang secara rutin, tubuh dapat terhindar dari berbagai penyakit kronis dan terjaga kesehatannya. Selain itu, sayur kentang juga rendah kalori sehingga dapat membantu menjaga berat badan.

Nah, itulah resep sayur kentang yang lezat dan bergizi. Selamat mencoba di rumah!

Closing message:

Itulah tadi resep sayur kentang yang dapat Anda coba di rumah. Jangan ragu untuk mencoba variasi bahan yang berbeda untuk membuat sayur kentang yang lebih spesial. Selain lezat, sayur kentang juga sangat bergizi dan baik untuk kesehatan. Jangan lupa untuk mengonsumsi sayur kentang secara rutin agar tubuh tetap sehat dan bugar. Selamat mencoba!