Resep Sop Kerbau

Siapa yang tidak kenal dengan sop kerbau? Sop yang satu ini memang menjadi favorit banyak orang, terutama di daerah Sumatera. Bagi Anda yang ingin mencoba membuat sop kerbau di rumah, berikut adalah resepnya.

Ingredient:

Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat sop kerbau:

• 1 kg daging kerbau
• 2 liter air
• 2 batang serai, memarkan
• 3 lembar daun salam
• 3 lembar daun jeruk
• 2 cm jahe, memarkan
• 5 butir cengkeh
• 1 buah kayu manis
• Garam secukupnya
• Merica secukupnya
• Bawang goreng untuk taburan

Instructions:

Berikut adalah cara membuat sop kerbau:

1. Pertama-tama, rebus daging kerbau dalam air mendidih selama 10-15 menit. Buang air rebusannya dan cuci daging dengan air bersih.
2. Rebus kembali daging dalam 2 liter air hingga empuk.
3. Masukkan serai, daun salam, daun jeruk, jahe, cengkeh, dan kayu manis. Masak hingga bumbu meresap.
4. Tambahkan garam dan merica secukupnya. Aduk rata dan masak hingga matang.
5. Sajikan sop kerbau dalam mangkuk, taburi dengan bawang goreng.

Nutrition:

Berikut adalah informasi nutrisi dalam satu porsi sop kerbau:

• Kalori: 280 kalori
• Lemak: 7 gram
• Karbohidrat: 22 gram
• Protein: 30 gram
• Natrium: 760 mg

Jadi, itulah resep sop kerbau yang bisa Anda coba di rumah. Selamat mencoba!

Jangan lupa untuk membaca artikel kami yang lainnya untuk mengetahui resep-resep masakan lainnya yang bisa Anda coba di rumah. Terima kasih telah berkunjung ke blog kami.